Сделал настойку биттер из того что было дома. Домашний ответ Егермейстеру
Среди множества сортов и разновидностей алкоголя особое место занимают настойки. Для их приготовления используют самые разнообразные травы, специи, кустарники. Некоторые из них придают готовым напиткам горьковатый привкус, который в английском ...или немецком языке звучит, как «биттер». Можно ли создать альтернативу популярному Егермейстеру?!
Сделал настойку биттер из того что было дома. Домашний ответ Егермейстеру
Среди множества сортов и разновидностей алкоголя особое место занимают ...
Среди множества сортов и разновидностей алкоголя особое место занимают настойки. Для их приготовления используют самые разнообразные травы, специи, кустарники. Некоторые из них придают готовым напиткам горьковатый привкус, который в английском ...или немецком языке звучит, как «биттер». Можно ли создать альтернативу популярному Егермейстеру?!
Как сделать спирт ректификат из риса на кодзи. Сравниваем выход с сахаром.
В этот раз сделал спирт ректификат из риса на кодзи. Старые запасы ...
В этот раз сделал спирт ректификат из риса на кодзи. Старые запасы пошли в ход. Делал и из муки и из сахара. Перегонять буду так же на насадке спн.
Ну а ...что из этого вышло, и какой получился выход спирта, узнаете в этом видео.
Зерновые, отличная альтернатива сахарному самогону. Тем кто делает перегонки без укрепления, однозначно рекомендую переходить на зерновые, солод. Брага ставиться так же легко. Зато на выходе получаете благородный напиток. Дистиллят, который можно залить в дубовую бочку.
Домашнее пшеничное пиво с хмелем Hallertau Tradition на пивоварни без автоматики
Сварил свое первое пшеничное пиво из солода. Глаза боятся, а руки ...
Сварил свое первое пшеничное пиво из солода. Глаза боятся, а руки делают. Как любитель пива, я всегда хотел научиться варить домашнее пиво. А когда под рукой подходящее оборудование, то начать ...еще легче. Домашняя пивоварня с переливной системой, которую я собрал из перегонного куба. Конечно первая варка полна ошибок. Но и крепкие напитки не сразу получаются. Поэтому буду учиться.
Делал по такому рецепту:
4 кг пшеничного солода, 4 кг Венского
32 литра заторной воды, 16 литров промывочной
Белковая пауза 55С - 15 минут
Мальтозная 63С - 25 минут ( продлил до 50 минут)
Декстриновая 72С - 30 минут
Мэш-аут (финиш) -78С - 5 минут
Кипячение 60 минут
Хмель Hallertauer Tradition в начале кипячения
Дрожжи Drink It Пшеничные
Решил сварить пиво из солодового экстракта с хмелем Каскад. Рецепт простого пива для новичков
Хотите сварить свое домашнее пиво? Но не хочется возиться с солодом? ...
Хотите сварить свое домашнее пиво? Но не хочется возиться с солодом? Солодовый экстракт отличная альтернатива. При этом не нужна пивоварня. Достаточно иметь даже кастрюлю. А чиллер можно заменить пластиковыми бутылками ...с замороженной водой. Все необходимое я купил на Валберис.
Я потратил на хмель, дрожжи и пивной экстракт 977 рублей. Сварил 25 литров пива. Получается, что литр пива обошелся около 40 рублей.
Только обязательно надо дезинфицировать все оборудование, что вы используете. И руки тоже =) Здесь мы минуем процесс затирания солода. Потому что используем солодовый концентрат (экстракт).
Как сделать спирт ректификат из муки на кодзи. Сравниваем выход с сахаром. Перегонка на спн.
Решил попробовать сделать спирт ректификат из муки на кодзи. Всегда ...
Решил попробовать сделать спирт ректификат из муки на кодзи. Всегда делал из сахара. Но равная цена подтолкнула меня на этот эксперимент. Перегонять буду так же на насадке спн.
Ну а что ...из этого вышло, и из чего выгоднее делать спирт, узнаете в этом видео.
Так же Кодзи и зерновые, отличная альтернатива сахарному самогону. Тем кто делает перегонки без укрепления, однозначно рекомендую переходить на зерновые, солод. Брага ставиться так же легко. Зато на выходе получаете благородный напиток. Дистиллят, который можно залить в дубовую бочку.
Как сделать домашнюю пивоварню из перегонного куба. С переливной системой.
Хотите варить пиво, но нет пивоварни? Тогда можно доработать свой ...
Хотите варить пиво, но нет пивоварни? Тогда можно доработать свой перегонный куб. И он станет полноценной пивоварней с переливной системой с насосом. Я сторонник универсального оборудования, чтобы оно не простаивало ...и всегда было в работе.
Надо перегнать брагу, и сделать самогон - используем куб для перегонки. Ну а если сварить вкусное домашнее пиво, то вешаем на куб дополнительное оборудование и оно готово к варке.
Так что буду учиться варить пиво.
Подготовка бочки из кавказского дуба под крепкий дистиллят. Заливаю ром из тростникового сахара
В этом видео покажу, как я подготавливал не очень правильную дубовую ...
В этом видео покажу, как я подготавливал не очень правильную дубовую бочку из кавказского скального дуба для заливки в нее домашнего рома из сахара сырца тростникового. Прежде чем залить в ...нее свой ром, пришлось проделать не мало этапов. Но все равно бочка не вызывает доверия. Поэтому советую подходить к выбору дубовой бочки продумано. Иначе есть риск, что она испортит ваши напитки. Лучше поискать бочку из атмосферной сушки, или распил. На рынке есть так же и импортные бочки.
Если хотите так же сделать свой домашний настоящий ром, или приобрести серрапию, то вот ссылка на форму заказа: https://forms.gle/GQuyuGX3xSH3EeK8A
Ананасовый ром на барде от тростникового сахара сырца. Рецепт браги и две перегонки
После перегонки браги на тростниковом сахаре сырце из Венесуэлы ...
После перегонки браги на тростниковом сахаре сырце из Венесуэлы осталась очень ароматная барда. И выливать ее было жалко. Поэтому решил на ней поставить брагу. Сделать так сказать второсортный ром. И ...ароматизировать его ананасом.
Если хотите так же сделать свой домашний настоящий ром, или приобрести серрапию, то вот ссылка на форму заказа: https://forms.gle/GQuyuGX3xSH3EeK8A
Ну а в этом видео показываю как его делал я. Как поставить брагу, перегонка, ну и дробная перегонка на самогонном аппарате.
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Какой выбрать насос для перекачки браги из перегонного куба самогонного аппарата
С покупки нового перегонного куба на 50 литров, озадачился ...
С покупки нового перегонного куба на 50 литров, озадачился приобретением насоса для перекачки браги и барды.
Но не каждый насос хорошо справиться с этой задачей.
Приобрести самогонный аппарат и гнать ...самогон, это пол дела. Помимо него необходимо еще разное дополнительное оборудование. Чтобы облегчить процесс самогоноварения.
Рецепт домашнего рома из тростникового сахара сырца. Перегонка для бочки
На рынке появилось новое сырьё для производства домашнего рома. Это ...
На рынке появилось новое сырьё для производства домашнего рома. Это тростниковый сахар сырец из Венесуэлы.
Делаю из него ром для бочки и считаю его себестоимость!
Это лучшее сырье для рома. Потому что ...это натуральный органический продукт. Работать с ним одно удовольствие. Рекомендую!
Ну а в этом видео показываю как его делал я. Как поставить брагу, перегонка, ну и дробная перегонка на самогонном аппарате на двух тарелках.
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Как сделать вакуумную систему для фильтрации настоек, домашних напитков
Доработанный вариант вакуумного устройства для фильтрации напитков?! ...
Доработанный вариант вакуумного устройства для фильтрации напитков?! Например настоек. В этот раз уже не бюджетный вариант, но зато никакого контакта с пластиком. Только нержавейка и силикон.
А понадобится нам так же ...набор вакуумных крышек с насосом, кран и силиконовый шланг! И новый фильтр.
Помимо настоек можно фильтровать и самогон (дистиллят), если он дал опалесценцию при разбавлении.
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Ароматизация самогона. Альтернатива мацерации. Как сделать ароматную водку с помощью гидролата.
Хочу рассказать про еще один интересный метод ароматизации вашего ...
Хочу рассказать про еще один интересный метод ароматизации вашего самогона. Или как сделать ароматную водку.
Здесь мы уже не ароматизируем сортировку, и не получаем на выходе 40% напиток. Мы делаем ароматный ...гидролат. Или простыми словами, ароматную воду для сортировки.
Тут море вариантов. Можно как я дистиллировать воду через ржаные сухари. Можно в воду закинуть мятые фрукты, ягоды. Любое сырье. Хоть помидоры =) Можно использовать джин корзину.
Затем разбавить ваш ректификат (если делаете водку) до 40% и прогнать через уголь. Можно обойтись и без угля. Тут предпочтение каждого.
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Перегонный куб на 50 литров от Доктор Градус. Куб для самогонного аппарата. Обзор
Перегонный куб одно из основных оборудований для самогонного аппарата. ...
Перегонный куб одно из основных оборудований для самогонного аппарата. Почти четыре года, как я занимаюсь изготовлением домашних напитков. За это время, оборудование потерпело некоторое изменение. И мой перегонный куб на ...17л до сих пор со мной. Но с увеличением объемов, а точне с появлением бочек, стало затруднительно с таким кубом заполнять бочки. Уходило много времени.
А с появлением желания заниматься солодом,пивоварением, встал вопрос приобретения нового куба, большего объема. Решил остановится на объеме 50 литров. Такой объем один из распространенных для самогонного аппарата. Да и данному кубу можно приобрести увеличитель.
Так что буду учиться варить пиво.
14-месячный бурбон на кодзи. Сливаю из дубовой бочки. Кавказский дуб.
Вот и пришло время сливать бурбон на кодзи. Прошло 14 месяцев, как он ...
Вот и пришло время сливать бурбон на кодзи. Прошло 14 месяцев, как он выдерживался в бочке объемом 10 литров из кавказского скального дуба.
Бурбон делал по методу Габриэля.
Как сделать вакуумную систему для фильтрации домашних напитков, настоек.
Как сделать своими руками простую, но эффективную фильтрующую систему ...
Как сделать своими руками простую, но эффективную фильтрующую систему для напитков?! Например настоек. Я покажу в этом видео. Очень бюджетный вариант.
А понадобится нам набор вакуумных крышек с насосом, кран ...и силиконовый шланг!
Помимо настоек можно фильтровать и самогон (дистиллят), если он дал опалесценцию при разбавлении.
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Самогон из яблок. Рецепт браги. Двойная перегонка. Два вида напитков
Решил сделать дистиллят (самогон) из яблок. Но и чтобы напиток был ...
Решил сделать дистиллят (самогон) из яблок. Но и чтобы напиток был более правильным, сбраживал чистый яблочный сок. Спирт сырец получился вполне ароматным, напоминал детское яблочное пюре. Даже у винограда ...был более нейтральным.
Сложного в рецепте ничего нет. Выдавливаем сок и его сбраживаем на фруктовых дрожжах. ВОт и весь рецепт браги. Перегоняется на ваше усмотрение. Я хотел получить более ароматный и хотел перегнать на потстилле. Но промежуточные фракции сидели в кубе при отборе голов, а лезли в отбор при отборе тела. Пришлось перегнать на тарелках. Напиток получилось вполне не плохой. Но хотелось бы больше аромата и вкуса.
Рецепт быстрой сахарной браги для самогона. Как ускорить брожение без подкормки. Гравицапа.
В этом видео покажу простой рецепт быстрой сахарной браги. С помощью ...
В этом видео покажу простой рецепт быстрой сахарной браги. С помощью одного девайса ваша брага отбродит за сутки. Не нужно использовать всякие сомнительные добавки. Все просто и минимум затрат.
Останется ...только перегнать брагу и получить вкусный сахарный самогон. А то и домашнюю водку. Если перегнать на ректификационной колонне.
Медные вставки для дефлегматора и холодильника своими руками. Медная насадка
Как изготовить медные вставки для дефлегматора и холодильника вашего ...
Как изготовить медные вставки для дефлегматора и холодильника вашего самогонного аппарата своими руками. Вставки будут полезны как при перегонки браги, так и при дробной перегонки. При дистилляции и ректификации. Кто ...хочет получить вкусный домашний напиток, или самогон, то используете медную насадку.
Виски на кодзи по пропорциям ржаного Джек Дэниэлс: рецепт браги, перегонка браги, дробная перегонка
Рецепт дистиллята на кодзи по пропорциям ржаного Джек Дэниэлс. Ставим ...
Рецепт дистиллята на кодзи по пропорциям ржаного Джек Дэниэлс. Ставим зерновую брагу для ржаного виски на кодзи Меллоу, для заливки в бочку. В этот раз перегоняю на обычном потстилле, без ...укрепления. Две перегонки. Если хотите получить чище напиток , можно закончить раньше отбор или сделать три перегонки.
Получается очень ароматный зерновой дистиллят (самогон)
Навеска на 30л емкость:
4 кг - ржаной муки
800 гр - ячневой крупы
1.2 кг - дробленной жареной кукурузы
50гр - Кодзи
Кодзи Mellow или кодзи Angel. Что лучше?! Сравнение рисовых дистиллятов
Приобрел себе другие кодзи, кодзи Меллоу (Mellow). Буду ставить на них ...
Приобрел себе другие кодзи, кодзи Меллоу (Mellow). Буду ставить на них разные браги. Посмотрим что получится на них. И как они по сравнению с Кодзи Ангел (Angel). Поэтому начну ...опять с риса... А затем попробую рецепты ржаного виски Джек Дэниэлс, бурбона.
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков![+] Показать больше
активный
Как сделать качественный спирт 96.6%. Насадка спн Десятигранка. Ректификация
Для получения качественного спирта я приобрел насадку СПН ...
Для получения качественного спирта я приобрел насадку СПН Десятигранку. Т.к. я делаю напитки и из сахара, было решено повысить качество при ректификации.
Давно у меня лежат царги без дела. И ...я все таки надумал приобрести для них насадку. Насадку СПН много кто продает, но мне рекомендовали именно десятигранку. Подвернулась мне удачно одна группа, где я нашел такую насадку, да еще травленную.
Отличная насадка, рекомендую!
Лучшая индукционная плита для самогоноварения Iplate Alina. Промо-код
Индукционная плита Iplate Alina на 3.5 кВт стала заменой мой ...
Индукционная плита Iplate Alina на 3.5 кВт стала заменой мой электрической плитки 2 кВт. Она разработана специально для самогоноварения и пивоварения. Имеет ряд преимуществ.
Выдает реальную мощность. Таймер 24 часа. Выдерживает ...вес 100кг. Поэтому можно ставить на нее самогонный аппарат с кубом большого объема. Безымпульсный режим и шаг 100 Вт хорошо подходит для ректификации. Позволяет правильно настроить процесс и получать чистый спирт. Индукция надежнее газовой плиты. Нагрев осуществляется не открытым источником, а магнитным полем.
Бурбон на Кодзи по пропорциям Джек Дэниэлс: рецепт браги и перегонка. Заливка в бочку
Рецепт бурбона на Кодзи по пропорциям Джек Дэниэлс. Для заливки в ...
Рецепт бурбона на Кодзи по пропорциям Джек Дэниэлс. Для заливки в новую дубовую бочку. Ставим зерновую брагу для бурбона (кукурузного виски) на Кодзи. Два метода перегонки. Я использовал методику по ...Габриэлю.
Получается очень ароматный дистиллят. С зерновым, кукурузным ароматом. На 10л бочку надо 120л браги!
Дубовая бочка от Кубанского бондаря. Подготовка бочки. Вымачивание. Вощение
Качественная дубовая бочка по промокоду "Наше Хобби" Сайт Кубанского ...
Качественная дубовая бочка по промокоду "Наше Хобби"
Сайт Кубанского бондаря - http://kubanbondar.ru
Инстаграм - https://www.instagram.com/kubanskiibondar
Группа в ВК - https://vk.com/kubanbondar
Так же покажу как подготовить бочку. Вощение. Вымачивание. Пропаривание
Дубовая бочка облагораживает наши дистилляты. ...Но для этого надо ее подготовить. Только качественная, и правильно подготовленная бочка, даст желаемый результат.
В бочку можно заливать фруктовые и зерновые напитки. Так же в бочку можно залить и будущий ром. Ну а я буду заливать в нее будущий Бурбон.
Подготовка бочки. Вымачивание. Вощение
Метод Габриэля для Бурбона и других зерновых. Перегонка браги. Дробная перегонка.
Пробую метод Габриэля для Бурбона на Кодзи. В новую дубовую бочку ...
Пробую метод Габриэля для Бурбона на Кодзи. В новую дубовую бочку рекомендуют заливать Бурбон. Бурбон, это американский виски. За основу которого берется кукуруза. А для бочки нужен ароматный, слегка грязноватый ...дистиллят. Я и вспомнил, что давно хотел попробовать метод Габриэля.
Изучил, и приступил к практики.
По методу Габриэля, при перегонки браги, спирт сырец делится на две части, Т1 и Т2.
Которые в дальнейшим будем перегонять отдельно. Дробная перегонка.
Т1, где изоамил, на укрепляющей колонне. А Т2 на потстиле, чтобы сохранить ароматику сырья. Что из этого получилось, смотрите видео.
Делаем вакуумную систему для снятия с осадка вина и настойки. Вакуумные крышки. Фильтрация
Из того, что есть почти у каждого самогонщика, можно сделать простое, ...
Из того, что есть почти у каждого самогонщика, можно сделать простое, но удобное приспособление для снятия с осадка! Так данным устройством можно сливать на пробу из бочек или других ...больших ёмкостей. Которые для перелива приходится поднимать, для классического перелива (с подсосом).
А понадобится нам набор вакуумных крышек с насосом, кран и силиконовый шланг!
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Зачем нужен узел отбора хвостов в самогонном аппарате
Узел отбора хвостов позволяет получать более чистый напиток. Отбирая ...
Узел отбора хвостов позволяет получать более чистый напиток. Отбирая хвосты, мы не позволяем им копится, и попасть в отбор. Поэтому заканчивать отбор можно при более высокой температуре в кубе. Через ...узел отбора хвостов отбирается многим не любимый изоамиловый спирт.
Приобрел дубовую бочку для своего эксперимента. Буду делать рисовый ...
Приобрел дубовую бочку для своего эксперимента. Буду делать рисовый виски!
Я давно хотел попробовать облагородить рисовый дистиллят, самогон, выдержать его в дубовой бочке.
Но для начала необходимо подготовить дубовую бочку. Ее ...надо вымочить, залить для выдержки крепленное вино, и только тогда заливать дистиллят.
Данная бочка, для моего эксперимента, была подарена мне компанией ООО "ЛЕР". http://barik-ler.ru/
Ну а обзор был снят на мое усмотрение!
Подготовка бочки и заливка в бочку, будет в следующем видео! Подписывайтесь на канал!
Дубовая бочка для самогона. дубовая бочка для виски, дубовая бочка для коньяка, дубовая бочка для бурбона
Подписка на канал http://bit.ly/podpiska_nashe_hobby
Инстаграм https://www.instagram.com/nashe__hobbi
дубовая бочка, дубовая бочка для самогона. дубовая бочка для виски, дубовая бочка для коньяка, дубовая бочка для бурбона[+] Показать больше
активный
Тарельчатая колонна для зерновых и фруктовых дистиллятов. Обзор
Тарельчатая колпачковая колонна позволяет получать напитки с ...
Тарельчатая колпачковая колонна позволяет получать напитки с сохранением ароматики исходного сырья. Поэтому обновил оборудование, самогонный аппарат от Доктор Градус, чтобы делать более ароматные напитки.
Самогон из ягод и фруктов, а ...также зерновой культуры, можно пить как в белом виде так и выдерживать в бочке.
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков!
Ароматный самогон из варенья. Рецепт браги. Перегонка
Самогон из варенья получается очень ароматный! Используйте любое ...
Самогон из варенья получается очень ароматный! Используйте любое варенье. Главное без плесени. Получается отличный напиток. Дистиллят с ягодным ароматом.
Отличная основа для фруктовых настоек. На нем можно настаивать ягоды, фрукты. ...
Можно использовать любой самогонный аппарат. Но крепость желательно 93-94%.
Рад видеть на своем канале любителей нашего хобби!
Всем приятного просмотра и удачных напитков!