Быстрый, бюджетный и вкуснейший Тирольский торт с миндалём и абрикосами! Без сливок и сыра!
Быстрый, бюджетный и вкуснейший Тирольский торт с миндалём и абрикосами!! Без сливок, желатина и сыра! Очень нежный, тает во рту!
ИНГРЕДИЕНТЫ для КОРЖА (форма для выпечки 28x18 см, или ...круглая форма 24 см)
180 г муки
75 г молотого миндаля (или других орехов)
6 г разрыхлителя
3 яйца среднего размера
1 щепотка соли
16 г ванильного сахара или ванильного
экстракта
120 г сахара
120 г растопленного сливочного масла
150 мл пахты (комнатной температуры) (или кефира или йогурта)
Выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов по Цельсию (350° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне около 25-30 минут.
Ингредиенты для крема :
Доведите до кипения 350 мл молока
150 г сахара
37 г порошка ванильного пудинга (или 40 г кукурузного крахмала + аромат ванили)
3 желтка (или 1 яйцо)
150 мл холодного молока
250 г размягченного сливочного масла
Быстрый, бюджетный и вкуснейший Тирольский торт с миндалём и абрикосами! Без сливок и сыра!
Быстрый, бюджетный и вкуснейший Тирольский торт с миндалём и ...
Быстрый, бюджетный и вкуснейший Тирольский торт с миндалём и абрикосами!! Без сливок, желатина и сыра! Очень нежный, тает во рту!
ИНГРЕДИЕНТЫ для КОРЖА (форма для выпечки 28x18 см, или ...круглая форма 24 см)
180 г муки
75 г молотого миндаля (или других орехов)
6 г разрыхлителя
3 яйца среднего размера
1 щепотка соли
16 г ванильного сахара или ванильного
экстракта
120 г сахара
120 г растопленного сливочного масла
150 мл пахты (комнатной температуры) (или кефира или йогурта)
Выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов по Цельсию (350° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне около 25-30 минут.
Ингредиенты для крема :
Доведите до кипения 350 мл молока
150 г сахара
37 г порошка ванильного пудинга (или 40 г кукурузного крахмала + аромат ванили)
3 желтка (или 1 яйцо)
150 мл холодного молока
250 г размягченного сливочного масла
Восхитительный очень быстрый и вкусный ПОСТНЫЙ пирог на фруктовом чае! Без красителей!
Восхитительный очень быстрый и вкусный ПОСТНЫЙ пирог на фруктовом чае! ...
Восхитительный очень быстрый и вкусный ПОСТНЫЙ пирог на фруктовом чае! Без красителей! Очень ароматный!
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 20 см:
1 Столовая ложка сушеной фруктовой чайной смеси:
в моем фруктовом чае: сушеные ...яблоки, гибискус, шиповник, клубника, мята перечная, мелисса, апельсиновая цедра
250 мл кипятка
8 г ванильного сахара или 1 чайная ложка ванильного экстракта
1 Щепотка соли
180 г сахара
Сок 1/2 лимона
70 мл подсолнечного масла (без запаха)
375 г муки
2 Чайные ложки разрыхлителя
100 г изюма (по желанию)
пирог выпекается около 40-45 минут в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции. Проверяем деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой и чистой.
для глазури:
1 Чайная ложка сушеной фруктовой чайной смеси (с гибискусом) Гибискус дает хороший цвет
3-5 столовых ложек лимонного сока
100 г сахарной пудры
Знаменитый торт Батончик КИНДЕР МАКСИ КИНГ! Нереально вкусный, тает во рту, без желатина!
Знаменитый торт Батончик КИНДЕР МАКСИ КИНГ! Нереально вкусный, тает во ...
Знаменитый торт Батончик КИНДЕР МАКСИ КИНГ! Нереально вкусный, тает во рту, без желатина!
ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели:
200 г сахара
180 мл сливок (30%)
1 щепотка соли
100 г сливочного масла
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) ...или для круглой формы для выпечки 24 см:
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г сахара
160 мл молока (комнатной температуры)
40 г растительного масла без запаха
220 г муки
40 г какао
8 г разрыхлителя
Шоколадный корж выпекается около 35 минут в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции. Проверяем деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой и чистой.
70-100 мл молока для пропитки коржей
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
300 мл охлажденных сливок для взбивания жирностью не менее 30%
250 г охлажденного маскарпоне
300 г охлажденного сливочного сыра
100 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
бисквитная крошка (на половину кремовой массы)
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
200 г растопленного молочного шоколада
50 г растительного масла без запаха
150 г орехового кроканта
или 150 г обжаренного и измельченного фундука
❗❗❗ ссылка на приготовление орехового кроканта: https://www.youtube.com/watch?v=2aOY5PjqB4E&t=109s
Самый воздушный! Без сливок! Знаменитый ФРАНЦУЗСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Крем Гляссе!
Знаменитый ФРАНЦУЗСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Самый воздушный! ...
Знаменитый ФРАНЦУЗСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Самый воздушный! Без сливок! Очень вкусный и стабильный!
В советской кулинарии этот крем также назывался Крем Гляссе. Но во Франции его просто называют МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! ...и в советском рецепте крем Гляссе готовился обычно на яичной массе, не только на желтках.
ИНГРЕДИЕНТЫ (для торта 26 см)
500 г сахара
120 мл воды
5 желтков (или 2 яйца среднего размера)
ВНИМАНИЕ!!! яйца для этого крема нужно брать максимально свежие и перед использованием их скорлупу следует тщательно промыть и продезинфицировать спиртом
500 г сливочного масла
ванильный экстракт либо другой ароматизатор (по желанию)
Ингредиенты для торта 18 см (или для 12 капкейков)
250 г сахара
60 мл воды
3 желтка (или 1 яйцо среднего размера)
ВНИМАНИЕ!!! яйца для этого крема нужно брать максимально свежие и перед использованием их скорлупу следует тщательно промыть и продезинфицировать спиртом
250 г сливочного масла
ванильный экстракт либо другой ароматизатор (по желанию)
Из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! Самый быстрый и вкусный ЧИЗКЕЙК Без духовки, яиц и желатина! Бюджетно и просто
Из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! Самый быстрый и вкусный ЧИЗКЕЙК Без духовки, яиц и ...
Из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! Самый быстрый и вкусный ЧИЗКЕЙК Без духовки, яиц и желатина! Бюджетно и просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 16 см:
380 г сгущёнки
250 г йогурта или сметаны (у меня в видео ...греческий йогурт 10% жирности)
Нереально вкусный торт ЙОГУРТОВЫЙ ПАНЧО! Очень быстрый, лёгкий и бюджетный!
Нереально вкусный торт ЙОГУРТОВЫЙ ПАНЧО! Очень быстрый, лёгкий и ...
Нереально вкусный торт ЙОГУРТОВЫЙ ПАНЧО! Очень быстрый, лёгкий и бюджетный!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см:
2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 г ванильного ...сахара
80 г сахара
80 мл молока (комнатной температуры)
40 г растительного масла без запаха
110 г муки
20 г какао
5 г разрыхлителя
Шоколадный корж выпекаю около 20 минут в заранее разогретой духовке при температуре 170 °C (340 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
25 г желатина
150 мл холодной кипяченой воды для приготовления желатина
400 мл сливок (жирностью не менее 30%)
16 г ванильного сахара или ванильного экстракта
50 г сахарной пудры
250 мл сока маракуйи или сока от персиков (по желанию)
1000 г персикового йогурта
480 г консервированных персиков
100 г грецких орехов
торт ЧУДЕСНЫЙ ВЕЧЕР! Очень быстрый и вкусный ! Нежнейший, тает во рту! Без желатина!
Очень быстрый и вкусный торт ЧУДЕСНЫЙ ВЕЧЕР! Нежнейший, тает во рту! ...
Очень быстрый и вкусный торт ЧУДЕСНЫЙ ВЕЧЕР! Нежнейший, тает во рту! Без желатина!
Ингредиенты для коржей (диаметр 2 х 20 см)
3 яйца среднего размера
Щепотка соли
8 г ванильного сахара или экстракта ванили
200 ...г сахара
10 г кукурузного крахмала
250 г сметаны (10-25 %)
200 г муки
8 г разрыхлителя
70 г кураги
10 г какао + 1 столовая ложка молока
выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре
150 градусов Цельсия (300°F) на режимеверх-низ без конвекции
около 25 минут
Ингредиенты для крема:
200 г охлаждённых сливок для взбивания (мин. 30 % жирн.)
50 г сахарной пудры
8 г ванильного сахара или экстракта ванили
300 г охлаждённого сливочного сыра
1 столовая ложка какао
Популярный вкуснейший пирог ШОКОЛАДНЫЙ ВУЛКАН! Самый нежный, быстрый, бюджетный!
Популярный вкуснейший пирог ШОКОЛАДНЫЙ ВУЛКАН! Самый нежный, быстрый, ...
Популярный вкуснейший пирог ШОКОЛАДНЫЙ ВУЛКАН! Самый нежный, быстрый, бюджетный!
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа (форма для выпечки 28х18 см) (или круглая форма для выпечки 24 см)
4 Яйца Размером M
1 Щепотка соли
8 г ...ванильного сахара
200 г сахара
160 мл молока (комнатной температуры)
40 г растительного масла (без запаха)
50 г растопленного темного шоколада
200 г муки
40 г какао
8 г разрыхлителя
выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340° F) без конвекции на среднем уровне около 35 минут
Ингредиенты для начинки :
Доведите 750 мл молока до кипения
150 г сахара
16 г ванильного сахара
50 г кукурузного крахмала
15 г какао
ещё 250 мл холодного молока
2 Яйца Размером M
100 г сливочного масла
Украшение ОВАЛЬНОГО торта! Самыми ПРОСТЫМИ кондитерскими НАСАДКАМИ! ...
Украшение ОВАЛЬНОГО торта! Самыми ПРОСТЫМИ кондитерскими НАСАДКАМИ! Украшение Белково-заварным кремом! ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГОЙ! Внутри торт молочная девочка
Торт размером 23 х 38 см
Украшала я этот торт белково-заварным кремом (итальянской меренгой) Белкового ...крема на украшение данного торта ушло из расчёта порции на 250 г белка.
Знаменитый пирог 12 ЛОЖЕК! Вкуснейший, бюджетный, быстрый, очень лёгкий, тает во рту!
Знаменитый пирог 12 ЛОЖЕК! Вкуснейший, бюджетный, быстрый, очень ...
Знаменитый пирог 12 ЛОЖЕК! Вкуснейший, бюджетный, быстрый, очень лёгкий, ароматный, тает во рту!
Ингредиенты для круглой формы 20 см:
3 яйца среднего размера
щепотка соли
12 ст.л. (140 г) сахара
12 ст.л. (90-100 г) молока ...(комнатной температуры)
12 ст.л. (90-100 г) растительного масла без запаха
12 ст.л. с горкой (240 г) муки
2 ч.л. (10 г ) разрыхлителя
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона (по желанию)
выпекаю пирог около 30-35 минут при температуре 180 °C (360 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
торт КУТУЗОВ! Рецепт из детства! Быстрый, бюджетный и очень вкусный Орехово-медовый торт!
Быстрый, бюджетный и очень вкусный торт КУТУЗОВ! Рецепт из детства! ...
Быстрый, бюджетный и очень вкусный торт КУТУЗОВ! Рецепт из детства! Орехово-медовый торт!
Ингредиенты для крема:
35 г кукурузного крахмала
8 г ванильного сахара
100 г сахара
1 яйцо
600 г сметаны (10-25%)
250 г размягченного ...сливочного масла
100 г измельченных грецких орехов
Ингредиенты для теста (противень 42х32 см):
6 яиц (среднего размера)
1 щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г сахара
150 г растопленного сливочного масла
100 г меда
360 г муки
1 ч.л. пищевой соды
100 г молотых грецких орехов
1 ст.л. уксуса (5-9%)
выпекаю каждый корж около 10 минут при температуре 200°C (400°F) на среднем уровне без конвекции
Вкус детства! Съедается мгновенно! Пирожное КАРТОШКА! Классический рецепт!Бюджетно, Очень вкусно и просто!
Ингредиенты для бисквитного коржа (42х32 см):
8 яиц (среднего размера)
16 г ванильного сахара
15 г кукурузного крахмала
240 г сахара
240 г муки
выпекаю ...в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов по Цельсию (350° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне около 25-30 минут.
ЗАТЕМ :
даю бисквиту подсохнуть еще 15 минут при температуре 100°C в предварительно разогретой духовке на среднем уровне
Ингредиенты для сливочного крема:
350 г размягченного сливочного масла
200 г сахарной пудры
150 г сгущенного молока с сахаром
1,5 ст.л. коньяка
для безалкогольного варианта можно добавить несколько капель ромового ароматизатора или ванильного экстракта по желанию
Для украшения:
50 г сахарной пудры
50 г какао
(30 г какао и 30 г сахарной пудры также будет достаточно)
и 1 ст.л. какао для посыпки
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ (количество на эту порцию бисквита!):
2 яйца общим весом 100 г
210 г сахара
4 г ванильного сахара
150 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное)
250 г сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1 ч. ложка коньяка по желанию
Весь секрет в креме! Вкуснейший торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - Рафаэлло! Бюджетно, быстро и очень вкусно!
Весь секрет в креме! Вкуснейший торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - Рафаэлло! ...
Весь секрет в креме! Вкуснейший торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - Рафаэлло! Бюджетно, быстро и очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ для кокосового крема:
1000 мл кокосового молока (вместо кокосового молока можно использовать обычное коровье)
150 г сахара
80 ...г кукурузного крахмала
16 г ванильного сахара
50 г белого шоколада
100 г кокосовой стружки
300 г размягченного сливочного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (8 коржей по 24 см)
4 яйца среднего размера
200 г растопленного сливочного масла
780 г сгущенного молока с сахаром
280 г муки
8 г разрыхлителя
100 г кокосовой стружки
Выпекаю каждый корж при температуре 200 градусов по Цельсию (400 °F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне примерно 7-8 минут.
для украшения:
80 г измельченного и обжаренного миндаля
ок. 50 г кокосовой стружки
Восхитительный торт КАРАВАН ! Со вкусом знаменитого мороженого! Бюджетно, очень вкусно и быстро!
Восхитительный торт КАРАВАН со вкусом знаменитого мороженого! ...
Восхитительный торт КАРАВАН со вкусом знаменитого мороженого! Бюджетно, мега вкусно, просто и быстро! Без желатина!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см:
300 г муки
80 ...г какао
6 г пищевой соды
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
340 г сахара
120 г растительного масла (без запаха)
240 мл молока (комнатной температуры)
200 мл кипятка
1 ст.л. уксуса (5-9%)
выпекаю около 50 минут при температуре 150 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции в заранее разогретой духовке, пока корж не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
Ингредиенты для крема :
доведите до кипения 750 мл молока
200 г сахара
16 г ванильного сахара
80 г кукурузного крахмала
250 мл холодного молока
4 яйца (размером М)
360 г размягченного сливочного масла
Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ОБЛАЧКО! Без сливок и сыра! Очень нежный, тает во рту!
Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ОБЛАЧКО! Без сливок и сыра! Очень ...
Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ОБЛАЧКО! Без сливок и сыра!
Очень нежный, тает во рту! Без желатина!
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа (диаметр 20 см)
2 яйца среднего размера
8 г ванильного сахара
щепотка соли
100 г ...сахара
50 мл молока (комнатной температуры)
50 г растительного масла без запаха
Сок 1/2 лимона
лимонная цедра (немного)
125 г муки
6 г разрыхлителя
выпекаю в предварительно разогретой духовке при
170° С (340° F) на режиме верх-низ без конвекции около 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ для заварного крема:
доведите до кипения 350 мл молока 3,5% жирности
120 г сахара
30 г кукурузного крахмала
8 г ванильного сахара
150 мл холодного молока 3,5% жирности
3 желтка
200 г размягченного сливочного масла
480 г консервированных персиков
персиковый сок для пропитки (70-100 мл)
ИНГРЕДИЕНТЫ для белково-заварного крема для украшения (итальянская меренга))
3 яичных белка от яиц среднего размера (около 100 г яичных белков)
8 г ванильного сахара
для сиропа:
250 г сахара
75 мл воды
1/2 ч. л. лимонной кислоты или 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
ВНИМАНИЕ!!!! подробное видео по приготовлению белково-заварного крема
смотрите ЗДЕСЬ:
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером! https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg
Самый быстрый и нежный торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! С Шифоновым бисквитом, тает во рту! Нереально вкусный торт!
Самый быстрый и нежный торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! С Шифоновым бисквитом, тает во ...
Самый быстрый и нежный торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! С Шифоновым бисквитом, тает во рту! Нереально вкусный торт! Все будут в восторге!
Ингредиенты для формы ВНУТРЕННИМ размером 37х25 см:
10 яиц (размером М) ...
1 щепотка соли
16 г ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
220 г сахара
100 г растительного масла (без запаха)
100 мл молока (комнатной температуры)
190 г муки
5 г разрыхлителя
25 г какао
60 мл горячей воды
выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340°F) на режиме верх-низ без конвекции около 25 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ для быстрого крема:
300 мл охлажденных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 г охлажденного маскарпоне
300 г охлажденного сливочного сыра
100 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
350 г консервированной вишни
100 г шоколадной крошки
вишня для украшения (по желанию)
СЕКРЕТ пышного ОГРОМНОГО классического бисквита, который не опадает! Ручным миксером! Получается100%
СЕКРЕТ пышного ОГРОМНОГО классического бисквита, который не опадает! ...
СЕКРЕТ пышного ОГРОМНОГО классического бисквита, который не опадает! Ручным миксером! Идеальный бисквит, Получается100%!
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 30 см, высота 8 см:
16 яиц среднего размера (вес 1 яйца без скорлупы примерно 50 ...г, комнатной температуры, яйца разделить на желтки и белки)
32 г ванильного сахара
50 г кукурузного крахмала
480 г сахара
500 г муки
выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов Цельсия (350° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне примерно 60 минут.
#бисквит
#бисквитнеопадает
#классическийбисквит
#тортыикулинария[+] Показать больше
активный
Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ГВОЗДИКА! Очень нежный, тает во рту! Без желатина!
Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ГВОЗДИКА! Очень нежный, тает во ...
Быстрый, бюджетный и вкуснейший торт ГВОЗДИКА! Очень нежный, тает во рту! Без желатина!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см:
270 г муки
60 г какао
12 ...г разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
200 г сахара
270 мл молока (комнатной температуры)
75 г растопленного сливочного масла
75 г растопленного темного шоколада
выпекаю корж примерно 40-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
100 мл молока в качестве пропитки
ИНГРЕДИЕНТЫ для заварного крема:
доведите до кипения 350 мл молока
70 г сахара
37 г (1 упаковка) порошка для пудинга (или 40 г кукурузного крахмала и ванильный экстракт)
150 мл холодного молока
250 г размягченного сливочного масла
1/2 измельченного коржа
250 г варёной сгущёнки (карамелизованного сгущенного молока с сахаром (также называемого "Дульсе де Лече" или "Гвоздика")
или вы также можете использовать другой карамельный соус!
Рецепт приготовления карамели https://www.youtube.com/watch?v=SuGWqLYqhxw&t=278s
Ингредиенты для крема:
250 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 г ванильного сахара
30 г сахарной пудры
8 г загустителя для сливок
Съедается мгновенно! Пирожное НЕЖЕНКА на сметане, как в детстве! Бюджетно, вкусно и просто!
Съедается мгновенно! Пирожное НЕЖЕНКА на сметане, как в детстве! ...
Съедается мгновенно! Пирожное НЕЖЕНКА на сметане, как в детстве! Бюджетно, вкусно и просто! Из самых простых и доступных продуктов! Без сливок, сыра и желатина!
Внимание!!! Чтобы сделать корж в 2 раза ...меньше следует взять всех продуктов в 2 раза меньше и противень 20х30 см (в видео я ошиблась, извиняюсь за неточность)
ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа 42Х32 см:
5 яиц среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
300 г сахара
400 г сметаны (комнатной температуры)
450 г муки
15 г разрыхлителя
корж выпекается около 20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию (360°F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяется деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
Ингредиенты для крема:
250 г размягченного сливочного масла
390 г сгущенного молока с сахаром
200 г сметаны (комнатной температуры)
Знаменитый вкуснейший ЙОГУРТОВЫЙ торт МОНТЕ! Тает во рту! Очень лёгкий и быстрый торт!
Знаменитый вкуснейший ЙОГУРТОВЫЙ торт МОНТЕ! Тает во рту! Очень лёгкий ...
Знаменитый вкуснейший ЙОГУРТОВЫЙ торт МОНТЕ! Тает во рту! Очень лёгкий и быстрый торт!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы 24 см:
2 яйца среднего размера
щепотка соли
8 г ванильного ...сахара
80 г сахара
80 мл молока (комнатной температуры)
40 г растительного масла без запаха
110 г муки
20 г какао
5 г разрыхлителя
Шоколадный корж выпекаю около 20 минут при температуре 170 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для орехового слоя:
250 мл горячихсливок ( 30% жирности)
200 г молочного шоколада
1 столовая ложка нутеллы (или её аналог)
Остатки коржа
100 г обжаренного фундука
ИНГРЕДИЕНТЫ для йогуртового мусса:
30 г желатина
150 мл холодной кипяченой воды для желатина
400 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%)
16 г ванильного сахара или ванильного экстракта
1000 г йогурта (у меня греческий йогурт (10% жирности), можно взять любой другой сливочный йогурт или сметану 10% жирности) комнатной температуры
400 г сгущенного молока с сахаром
35 г какао (для выпечки)
120 мл горячего молока
2 Столовые ложки нутеллы (или её аналог)
примерно 60 мл горячей кипяченой воды для светлой массы, если масса станет слишком плотной
Быстрый, нереально вкусный торт МАДРИД! Клубнично-Шоколадный! Без желатина! Тает во рту!
Быстрый, нереально вкусный торт МАДРИД! Клубнично-Шоколадный торт! Без ...
Быстрый, нереально вкусный торт МАДРИД! Клубнично-Шоколадный торт! Без желатина! Тает во рту!
Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24 см:
300 г муки
80 г какао
6 г ...пищевой соды (разрыхлителя)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
340 г сахара
120 г растительного масла (без запаха)
240 мл молока (комнатной температуры)
200 мл кипятка
1 ст.л. уксуса (5-9%)
Шоколадный корж выпекается около 50-60 минут при температуре 150 градусов Цельсия на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяйте деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничной начинки:
450 г клубничного пюре (без сахара)
Сок 1/2 лимона
40 г кукурузного крахмала
100 г сахара
70 мл холодной воды
ИНГРЕДИЕНТЫ для быстрого крема:
300 мл охлажденных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 г охлажденного маскарпоне
300 г охлажденного сливочного сыра
100 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
100 г шоколадной посыпки
20 г кокосовой стружки
как альтернатива РЕЦЕПТ крема без сливок и сыра :
1000 мл молока
16 гр ванильного сахара
200 гр сахара
70 гр кукурузного крахмала
500 гр размягченного сливочного масла
Быстрое украшение БОЛЬШОГО Зимнего торта без выравнивания! Самыми ПРОСТЫМИ НАСАДКАМИ! Украшение БЗК
Торт на Рождество! Новогодний торт! Быстрое украшение БОЛЬШОГО ЗИМНЕГО ...
Торт на Рождество! Новогодний торт! Быстрое украшение БОЛЬШОГО ЗИМНЕГО торта без выравнивания ! Самыми ПРОСТЫМИ кондитерскими НАСАДКАМИ! Украшение Белково-заварным кремом!
ВНИМАНИЕ! в видео я перепутала номера 2х насадок!
ПРАВИЛЬНО: 352 - ...это насадка галочка и 233 - это насадка травка
Прошу прощения за неточность!
Украшала я этот торт белково-заварным кремом (итальянской меренгой) Белкового крема на украшение данного торта ушло из расчёта порции на 200 гр белка. 120 г белка на цветы и 80 г белка на покрытие торта .Торт размером 26 см в диаметре
Внимание! Если Вы не имеете большого опыта в украшении тортов, лучше сварить крема из расчёта порции на 250 г белка, чтобы Вам уже наверняка хватило крема!
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ЯБЛОКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и масла! Тает во рту!
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ЯБЛОКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, ...
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ЯБЛОКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, масла, желатина! Тает во рту!
Форма 27 х 18 см (или круглая форма 24 см)
Ингредиенты для яблочного слоя:
2 больших яблока (кислый сорт)
Общий ...вес нарезанных кубиками яблок должен составлять около 400 г
Сок 1/2 лимона
8 г ванильного сахара
50 г сахара
250 мл яблочного сока (не кислого)
2 Чайные ложки корицы
ещё 250 мл яблочного сока (не кислого)
50 г кукурузного крахмала
Ингредиенты для заварного слоя :
50 г сахара
40 г кукурузного крахмала
500 мл молока
8 г ванильного сахара
1 Чайная ложка корицы
15-18 шт печенья Савоярди
и около 150 мл яблочного сока (не кислого)
для украшения: розмарин и зёрна граната
кокосовая стружка (по желанию)
Самый нежный и быстрый торт ПЕРСИКОВЫЙ БАРХАТ! Тает во рту! без желатина! Со сметанным кремом!
Съедается мгновенно! Самый нежный и быстрый торт ПЕРСИКОВЫЙ БАРХАТ! ...
Съедается мгновенно! Самый нежный и быстрый торт ПЕРСИКОВЫЙ БАРХАТ! Тает во рту! без желатина! Со сметанным кремом!
ИНГРЕДИЕНТЫ для противня 42х32 см:
4 яйца
1 щепотка соли
320 г сахара
16 ...г ванильного сахара (или ванильного экстракта)
120 г растопленного сливочного масла
180 г растительного масла без запаха
360 г муки
20 г кукурузного крахмала
12 г какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. пищевой соды
1 ст.л. уксуса (5-9%)
280 мл пахты (кефира или йогурта) (комнатной температуры)
выпекаю около 25-30 минут при температуре 170°C (340°F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой
480 г консервированных персиков
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
400 мл холодных сливок для взбивания (минимум 30% жирности),
16 г ванильного сахара
24 г загустителя для сливок
120 г сахарной пудры
800 г холодной сметаны
Физалис и сахарная пудра для украшения (по желанию)
Идеальное печенье САВОЯРДИ! Легко и бюджетно! Как основа для многих десертов!
Идеальное печенье САВОЯРДИ! 100% получается! Легко и бюджетно! Как ...
Идеальное печенье САВОЯРДИ! 100% получается! Легко и бюджетно! Как основа для многих десертов!
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию (17 шт. печенья) (противень 42 х 32 см)
2 яйца среднего размера
8 г ванильного ...сахара
1 щепотка соли
60 г сахара
10 г кукурузного крахмала
60 г муки
20-30 г сахарной пудры для посыпки
выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 175°C на среднем уровне без конвекции примерно 15-18 минут (выпекать можно на тефлоновом коврике и на силиконовом коврике, на силиконизированной бумаге для выпечки)
Далее выключаю духовку. Когда температура в духовке
опустится до 100°C, оставляю печенье подсохнуть
ещё на 1 час на решетке на среднем уровне
в закрытой выключенной духовке.
Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без сливок, сыра и желатина!
Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без ...
Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без сливок, сыра и желатина!
Ингредиенты для шоколадного торта (24 см) :
330 г муки
60 г какао
15 г разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 г ...ванильного сахара
270 г сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 г растопленного сливочного масла
Шоколадный бисквит выпекается около 45-50 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяйте деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
1000 мл молока
16 г ванильного сахара
200 г сахара
70 г кукурузного крахмала
500 г размягченного сливочного масла
100 г обжаренных фисташек (несоленых)
150 г пралинуаза (фундучно-шоколадной пасты) (или нутеллы)
2 ст.л. какао
несколько капель аромата рома
300 г марципановой массы для 3 марципановых коржей для начинки
200 г марципановой массы для ВЕРХНЕГО КОРЖА
ИНГРЕДИЕНТЫ для МАРЦИПАНОВОЙ МАССЫ, если вы собираетесь приготовить эту массу самостоятельно:
250 г миндальной муки
250 г сахарной пудры
30-50 мл воды
несколько капель аромата горького миндаля
Все хорошо вымесите, чтобы образовалась марципановая масса, это очень просто и быстро 🙂
Шоколад "Моцарт" и измельченные фисташки в качестве украшения (по желанию)
#тортмоцарт
#тортсмарципаном
#тортбезсливок
#тортыикулинария[+] Показать больше
активный
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и яиц, твет во рту!
Быстрый бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, без выпечки, ...
Быстрый бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, без выпечки, желатина и яиц, твет во рту!
Ингредиенты на 3 порции 8 см в диаметре:
500 мл молока
80 г сахара
8 г ванильного ...сахара
20 г муки
35 г кукурузного крахмала
20 г сливочного масла
обжаренный фундук (или другие орехи) для обсыпки
20 г молочного шоколада
кокосовая стружка
Роскошный торт КРАСНЫЙ БАРХАТ! Идеальный, нежнейший, нереально вкусный! Всегда получается!
Роскошный торт КРАСНЫЙ БАРХАТ! Идеальный, нежнейший, нереально ...
Роскошный торт КРАСНЫЙ БАРХАТ! Идеальный, нежнейший, нереально вкусный! Всегда получается! Тает во рту!
Для торта небольшого размера 18 см в диаметре следует взять всех ингредиентов в 2 раза меньше ...!!!
ВНИМАНИЕ! Ингредиенты указаны для 1 коржа для торта (я испекла 3 коржа!) 26 см
120 мл пахты (кефира или йогурта) (комнатной температуры)
4 г красного пищевого красителя (водорастворимый гелевый пищевой краситель) (я использую гелевый пищевой краситель от Rainbow Dust)
180 г муки
20 г кукурузного крахмала
6 г какао
1 щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. пищевой соды
60 г размягченного сливочного масла
180 г сахара
8 г ванильного сахара (или ванильного экстракта)
90 г растительного масла без запаха
2 крупных яйца (размером L)
1/2 ст.л. уксуса (5-9%)
Пахта (по-народному «масленка») – это обезжиренные сливки, которые являются побочным продуктом при сбивании сливочного масла. Пахта -кисломолочный продукт, но - это ни в коем случае не сыворотка от творога, это совсем другое. По вкусу они отличаются в корне. Девочкам из Германии (Buttermilch)
корж выпекаю около 25-30 минут при температуре 170°C (340°F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой
!!!!!!! ИНГРЕДИЕНТЫ для ВСЕГО торта на 3 коржа, потому что для каждого коржа я готовила тесто отдельно (3 раза!) и выпекала каждый корж отдельно!
360 мл пахты (или йогурта) (комнатной температуры)
12 г красного пищевого красителя (водорастворимый гелевый пищевой краситель) (я использую гелевый пищевой краситель от Rainbow Dust)
540 г муки
60 г кукурузного крахмала
18 г какао
3 щепотки соли
3 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. пищевой соды
180 г мягкого сливочного масла
540 г сахара
24 г ванильного сахара (или ванильного экстракта)
270 г растительного масла без запаха
6 крупных яиц (размером L)
1,5 ст.л. уксуса (5-9%)
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
500 г размягченного сливочного масла
300 г сахарной пудры
600 г сливочного сыра (КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ !!!)
Розмарин, конфеты и сахарная посыпка для украшения торта (по желанию)