СГУЩЁННОЕ МОЛОКО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ 2-Х ИНГРЕДИЕНТОВ
Друзья, сегодня мы с Вами сварим домашнее сгущённое молоко всего лишь из 2-х ингредиентов за час. Поверьте, такое лакомство не сравнится с магазинным, и по цене обходится раза в 2-3 дешевле покупного. Так что пользуйтесь моим рецептом и нюансами, о которых я расскажу в видео.
Ингредиенты:
1. Молоко домашнее жирное - 1,8 л
2. Сахар - 850 г.
Выход готового продукта - 1,1 кг.
Порядок приготовления:
1. Нагреть практически до кипения домашнее жирное молоко в достаточно высокой кастрюле с большим диаметром дна.
2. Всыпать сахар и размешать. Довести до кипения.
3. Варить сгущёнку около 40-45 минут после закипания на большом огне. При этом постоянно помешивать, чтобы смесь не подгорела и не взялась комочками. Молоко должно бурлить, но не выбегать из кастрюли. Огонь постоянно регулировать, чтобы были видны бульбочки от кипения.
4. Готовность определяем по тому, как масса начнёт слегка коричневеть и густеть, лениво стекать с лопатки струйкой. В общей сложности весь процесс от начала до конца занимает у меня 1 час.
5. Жидкую горячую сгущёнку разлить по баночкам и полностью охладить. По консистенции домашняя сгущёнка напоминает магазинный продукт, а по вкусу намного его превосходит.
Приятного аппетита!
#сгущённоемолоко #сгущёнкаПоказать больше
Ингредиенты:
1. Молоко домашнее жирное - 1,8 л
2. Сахар - 850 г.
Выход готового продукта - 1,1 кг.
Порядок приготовления:
1. Нагреть практически до кипения домашнее жирное молоко в достаточно высокой кастрюле с большим диаметром дна.
2. Всыпать сахар и размешать. Довести до кипения.
3. Варить сгущёнку около 40-45 минут после закипания на большом огне. При этом постоянно помешивать, чтобы смесь не подгорела и не взялась комочками. Молоко должно бурлить, но не выбегать из кастрюли. Огонь постоянно регулировать, чтобы были видны бульбочки от кипения.
4. Готовность определяем по тому, как масса начнёт слегка коричневеть и густеть, лениво стекать с лопатки струйкой. В общей сложности весь процесс от начала до конца занимает у меня 1 час.
5. Жидкую горячую сгущёнку разлить по баночкам и полностью охладить. По консистенции домашняя сгущёнка напоминает магазинный продукт, а по вкусу намного его превосходит.
Приятного аппетита!
#сгущённоемолоко #сгущёнкаПоказать больше

СГУЩЁННОЕ МОЛОКО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ 2-Х ИНГРЕДИЕНТОВ
Друзья, сегодня мы с Вами сварим домашнее сгущённое молоко всего лишь [...]

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. ЭКОНОМНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО.
Друзья, для тех кто хочет вкусно и сытно накормить семью, но при этом [...]

ЦЫПЛЁНОК (КУРИЦА) В СОБСТВЕННОМ СОКУ. ВКУСНОЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ БЛЮДО.
Друзья, ещё одно очень быстрое и незамысловатое в приготовлении блюдо [...]

ОБЕД ВЫХОДНОГО ДНЯ: СВИНАЯ КОРЕЙКА (в духовке и на гриле) , КАРТОФЕЛЬ ФРИ, САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ.
Дорогие друзья, предлагаю приготовить очень вкусный обед (или ужин) к [...]

КАК ВКУСНО И БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ. ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.
Друзья, сегодня самый быстрый способ приготовления индюшиного либо [...]

НЕЖНОЕ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Друзья, пока продолжается сезон лимонов, и они достаточно качественные [...]

ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СОУС
Друзья, всем привет! Сегодня в моём меню очень простое и вкусное блюдо [...]

ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ БЕЗ КОСТЕЙ
Друзья, этот интересный рецепт я привезла из Одессы. А как вы знаете, [...]

РЕСТОРАННЫЙ ЗАВТРАК: ОВСЯНАЯ КАША НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С МАНГО
Друзья, хочу предложить вам очень вкусный, необычный, питательный и [...]

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КУТЬЯ
Дорогие друзья! Приближается праздник Рождества, на котором самым [...]

КАКИМ БЫЛ НАШ СЕМЕЙНЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022
Друзья, всех поздравляю с наступившим 2022 годом! Этот год по всем [...]

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: ЛОСОСЬ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ. Новогоднее меню 2022.
Друзья, всем привет! На протяжении декабря я предлагала различные [...]

ВИШНЁВОЕ МОРОЖЕНОЕ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ БАНАНАМИ И ОРЕХАМИ. Новогоднее меню 2022.
Друзья, всем большой привет! Сегодня у меня для вас невероятно вкусный [...]

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ И ГРУШЕЙ. Новогоднее меню 2022
Дорогие друзья, не за горами Новый год, и каждая хозяйка задумывается [...]

ГРУШЁВЫЙ НАПОЛЕОН. Новогоднее меню 2022.
Друзья, хочу предложить вам очень классный торт, который украсит любой [...]

ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ. Новогоднее меню 2022.
Друзья, сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусную и [...]

НЕЖНЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ
Друзья, сегодня хочу предложить свой любимый вариант холодца из [...]

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АПЕЛЬСИНАМИ. Новогоднее меню 2022.
Друзья, всем привет! Недавно свекровь отдала свой блокнотик с её [...]

ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ. ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ.
Друзья, любите ли вы сельдь под шубой и вообще селёдку? Если да, то [...]

КАРАМЕЛЬНО-ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК
Друзья, в сезон тыквы не могу обойти этот яркий овощ. И сегодня я [...]

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА
Друзья, с домашней колбасой не сравнится никакая магазинная. Вы со [...]

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ И СУХАРЯХ.
Друзья, сегодня хочу приготовить цветную капусту по нашему любимому [...]

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ГРЕНКИ (мой фирменный рецепт)
Друзья, если у вас пропадает хлеб, либо он очень чёрствый, либо вы [...]

ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" НА СКОРУЮ РУКУ. Без выпечки, без желатина, из минимума ингредиентов.
Друзья, если вы хотите приготовить торт на скорую руку, то этот рецепт [...]

СУП С ПШЕНОМ, РАЗБОЛТАННЫМИ ЯЙЦАМИ И КУРИЦЕЙ "А-ЛЯ КУЛЕШ"
Друзья, предлагаю Вам рецепт очень вкусного и сытного супа. Он [...]

РИЗОТТО С ГРИБАМИ
Друзья, сегодня в моём меню блюдо итальянской кухни - РИЗОТТО С [...]

ГОТОВЛЮ РЫБУ С ОДЕССКОГО ПРИВОЗА: ЖАРЕНАЯ КАМБАЛА. ВОСПОМИНАНИЯ ОБ ОДЕССЕ.
Друзья, сегодня в моём меню королева Чёрного моря - ЖАРЕНАЯ КАМБАЛА. Я [...]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК: ЯИЧНИЦА-СКРЭМБЛ, БРУСКЕТТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ОВОЩНОЙ САЛАТ
Друзья, предлагаю вам вкусный, полезный и изысканный завтрак. И на [...]

БИТОЧКИ С ТЮЛЕЧКОЙ ПО-ОДЕССКИ
Друзья, продолжая отдыхать в Одессе, пропитываюсь колоритом этого [...]

САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ПИЦЦА. ВАРИАНТ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ И НЕ ТОЛЬКО
Друзья, для тех, кто хочет вкусно поесть и следит за своей фигурой, у [...]
Больше видео