Жареная треска под маринадом
Видео рецепт приготовления жареного филе трески под маринадом. Для рецепта сгодится любая белая рыба будь то треска, минтай, пикша и т.д. Рыбу обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле на сковороде. Пассируем на сковороде лук и морковь на небольшом количестве растительного масла. В этот раз, в овощную обжарку был добавлен уксус и томатная паста. Кислотность маринада была сбалансирована солью и сахаром. После обжаривания рыбы и приготовления маринада из лука и моркови, формируем готовое блюдо. В форме для запекания выкладываем слоем полученный маринад, затем, выкладываем на него слой обжаренной трески, затем поверх рыбы выкладываем оставшийся маринад из лука и моркови. Даем рыбе промариноваться 6 часов (для лучшего результата) затем подаем к столу.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1,1 кг. филе трески без кожи (или филе минтая), 0,5 кг. репчатого лука, 750 г. моркови, 3 столовые ложки (с горкой) томатной пасты, *1 ст. ложка сахара, *3 ст. ложки 9% уксуса (* исправление рецепта), 3 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 стакан муки (для панировки рыбы), растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Похожие рецепты на канале:
Минтай с морковью и луком: https://youtu.be/1gJ--pCIhOQ
*
Заказать треску на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/treska/
*
#трескаподмаринадом #треска #трескарецептПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1,1 кг. филе трески без кожи (или филе минтая), 0,5 кг. репчатого лука, 750 г. моркови, 3 столовые ложки (с горкой) томатной пасты, *1 ст. ложка сахара, *3 ст. ложки 9% уксуса (* исправление рецепта), 3 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 стакан муки (для панировки рыбы), растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Похожие рецепты на канале:
Минтай с морковью и луком: https://youtu.be/1gJ--pCIhOQ
*
Заказать треску на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/treska/
*
#трескаподмаринадом #треска #трескарецептПоказать больше

активный
Жареная треска под маринадом
Видео рецепт приготовления жареного филе трески под маринадом. Для [...]
Видео рецепт приготовления жареного филе трески под маринадом. Для рецепта сгодится любая белая рыба будь то треска, минтай, пикша и т.д. Рыбу обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле на сковороде. Пассируем на сковороде лук и морковь на небольшом количестве растительного масла. В этот раз, в овощную обжарку был добавлен уксус и томатная паста. Кислотность маринада была сбалансирована солью и сахаром. После обжаривания рыбы и приготовления маринада из лука и моркови, формируем готовое блюдо. В форме для запекания выкладываем слоем полученный маринад, затем, выкладываем на него слой обжаренной трески, затем поверх рыбы выкладываем оставшийся маринад из лука и моркови. Даем рыбе промариноваться 6 часов (для лучшего результата) затем подаем к столу.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1,1 кг. филе трески без кожи (или филе минтая), 0,5 кг. репчатого лука, 750 г. моркови, 3 столовые ложки (с горкой) томатной пасты, *1 ст. ложка сахара, *3 ст. ложки 9% уксуса (* исправление рецепта), 3 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 стакан муки (для панировки рыбы), растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Похожие рецепты на канале:
Минтай с морковью и луком: https://youtu.be/1gJ--pCIhOQ
*
Заказать треску на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/treska/
*
#трескаподмаринадом #треска #трескарецептПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1,1 кг. филе трески без кожи (или филе минтая), 0,5 кг. репчатого лука, 750 г. моркови, 3 столовые ложки (с горкой) томатной пасты, *1 ст. ложка сахара, *3 ст. ложки 9% уксуса (* исправление рецепта), 3 лавровых листа, 10 горошин душистого перца, 1 стакан муки (для панировки рыбы), растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Похожие рецепты на канале:
Минтай с морковью и луком: https://youtu.be/1gJ--pCIhOQ
*
Заказать треску на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/treska/
*
#трескаподмаринадом #треска #трескарецептПоказать больше

активный
Ребра дикого кабана запечённые с соусом барбекю
Видео рецепт приготовления ребер дикого кабана, запеченные в духовке [...]
Видео рецепт приготовления ребер дикого кабана, запеченные в духовке под барбекю соусом. Подается этот изыск с тушеной квашеной капустой. Готовится очень просто. Ребра зачищаем от пленок, солим, перчим, после чего запекаем под фольгой в духовке полтора часа при температуре 180 градусов. Пока кабаньи ребрышки готовятся тушим квашенную капусту и делаем соус барбекю. Далее, пропаренную в духовке под фольгой кабанятину хорошо промазываем барбекю соусом и запекаем ребрышки в духовке еще 30 минут без фольги. Вынимаем, еще раз хорошенько промазываем дичь соусом, увеличиваем огонь до 220 градусов, и запекаем кабаньи ребра 15 минут до румяной корочки. Наше блюдо из дичи готово, подаем его с тушенной квашенной капустой.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. рёбрышек дикого кабана, 800г. квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, для соуса барбекю: 1 ч. ложка сушеного чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка молотой копченной паприки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты кабанятины на канале:
*
Тушенная квашенная и свежая капуста: https://youtu.be/ImhlCAsGm0s
Тушеная капуста с мясом кабана: https://youtu.be/SVuqyBHlfE4
Жареная картошка с кабаньим салом: https://youtu.be/VUuAqbVmhTc
Котлеты из кабана: https://youtu.be/PN0XrWs67HU
Жаркое из дикого кабана: https://youtu.be/ZyBcHBkrEd4
Рулька кабана запеченная в духовке: https://youtu.be/RF0q__Yy62Y
Шашлык из шеи кабана: https://youtu.be/9fZrIewvRnM
Гуляш из лосятины на кабаньем сале: https://youtu.be/rQ8xhgSsLyk
*
Заказать кабанину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kaban/
*
#ребрадикогокабана #ребрышкивдуховке #кабанятинарецепты #ребрышкиПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. рёбрышек дикого кабана, 800г. квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, для соуса барбекю: 1 ч. ложка сушеного чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка молотой копченной паприки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты кабанятины на канале:
*
Тушенная квашенная и свежая капуста: https://youtu.be/ImhlCAsGm0s
Тушеная капуста с мясом кабана: https://youtu.be/SVuqyBHlfE4
Жареная картошка с кабаньим салом: https://youtu.be/VUuAqbVmhTc
Котлеты из кабана: https://youtu.be/PN0XrWs67HU
Жаркое из дикого кабана: https://youtu.be/ZyBcHBkrEd4
Рулька кабана запеченная в духовке: https://youtu.be/RF0q__Yy62Y
Шашлык из шеи кабана: https://youtu.be/9fZrIewvRnM
Гуляш из лосятины на кабаньем сале: https://youtu.be/rQ8xhgSsLyk
*
Заказать кабанину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kaban/
*
#ребрадикогокабана #ребрышкивдуховке #кабанятинарецепты #ребрышкиПоказать больше

активный
Салат из гребешков и помидоров
Видео рецепт приготовления вкусного салата из морских гребешков, [...]
Видео рецепт приготовления вкусного салата из морских гребешков, помидоров и микс салата. Гребешки обжариваем 1-1,5 минуты до румяного состояния. Из меда, соевого соуса, лимонного сока и воды делаем заправку. Помидоры нарезаем дольками, соединяем томаты с микс салатом, заправляем заправкой и перемешиваем. Выкладываем микс салат и помидоры на тарелку, добавляем жареные морские гребешки, и сразу подаем к столу.
*
Для приготовления этого салата из морепродуктов потребуется: 12 филе морских гребешков, 1 помидор, микс салат - 250г., 1/3 лимона, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса, 20мл. холодной воды, оливковое масло, соль и черный свежемолотый перец.
*
Рецепты из морских гребешков на канале
Гребешки в сливочном чесночном соусе: https://youtu.be/BZIXkcb65AQ
*
Заказать морские гребешки на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/grebeshok/
*
#салатсгребешками #салатсгребешкамиипомидорами # гребешкирецептПоказать больше
*
Для приготовления этого салата из морепродуктов потребуется: 12 филе морских гребешков, 1 помидор, микс салат - 250г., 1/3 лимона, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса, 20мл. холодной воды, оливковое масло, соль и черный свежемолотый перец.
*
Рецепты из морских гребешков на канале
Гребешки в сливочном чесночном соусе: https://youtu.be/BZIXkcb65AQ
*
Заказать морские гребешки на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/grebeshok/
*
#салатсгребешками #салатсгребешкамиипомидорами # гребешкирецептПоказать больше

активный
Глухарь тушенный с овощами в сметане
Видео рецепт приготовления глухаря в сметане, тушенного с овощами. [...]
Видео рецепт приготовления глухаря в сметане, тушенного с овощами. Дичь вымачиваем в холодной воде 40 минут, затем нарезаем птицу на порционные куски. Обжариваем глухаря в казане на растительном масле. В чистый казан закладываем дичь, заливаем кипятком вровень с продуктами, тушим 30 минут. Далее, закидываем в казан лук, морковь, тушим глухаря с овощами еще 20 минут. Закладываем сметану, чеснок и специи для мяса, готовим глухаря в сметане еще 30 минут. Блюдо готово, можно подавать с гарниром или просто так, посыпав птицу нарубленной зеленью петрушки и черным перцем.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: тушка молодого глухаря - 1 кг., репчатый лук - 1 головка; морковь - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, пучок петрушки, сметана (15%) 150 мл., мука - 2 ст. ложки, кориандр молотый - 1 ч. ложка, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Заказать глухаря на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/glukhar/
*
#глухарь #глухарьрецепт #глухарьтушеныйвсметанеПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: тушка молодого глухаря - 1 кг., репчатый лук - 1 головка; морковь - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, пучок петрушки, сметана (15%) 150 мл., мука - 2 ст. ложки, кориандр молотый - 1 ч. ложка, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Заказать глухаря на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/glukhar/
*
#глухарь #глухарьрецепт #глухарьтушеныйвсметанеПоказать больше

активный
Гребешки в сливочном чесночном соусе
Видео рецепт приготовления морских гребешков в сливочном чесночном [...]
Видео рецепт приготовления морских гребешков в сливочном чесночном соусе. Готовится этот рецепт из морепродуктов очень просто - моллюсков очищаем, выкладываем на бумажные полотенца. Обжариваем моллюсков до румяной корочки. Из сливок, цедры лимона, чеснока делаем соус, отправляем морские гребешки в сковороду, прогреваем, посыпаем зеленью и сразу подаем к столу.
Для приготовления этого блюда из морских гребешков потребуется: 1 кг. филе морских гребешков, сливки 20 % - 300мл., масло сливочное - 40 г., зелень петрушки - 50г., 4-5 зубчиков чеснока, лимон- 1 шт., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Заказать морские гребешки на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/grebeshok/
#морскойгребешок #гребешкирецепт #какприготовитьгребешкиПоказать больше
Для приготовления этого блюда из морских гребешков потребуется: 1 кг. филе морских гребешков, сливки 20 % - 300мл., масло сливочное - 40 г., зелень петрушки - 50г., 4-5 зубчиков чеснока, лимон- 1 шт., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Заказать морские гребешки на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/grebeshok/
#морскойгребешок #гребешкирецепт #какприготовитьгребешкиПоказать больше

активный
Шурпа из тетерева (шурпа из дичи в домашних условиях)
Видео рецепт приготовления шурпы из тетерева в казане, но, к [...]
Видео рецепт приготовления шурпы из тетерева в казане, но, к сожалению, в домашних условиях. Разделываем дичь на порционные части, варим 30 минут, затем добавляем в казан крупно нарезанные лук, морковь и стебли петрушки. Варим шурпу еще 45 минут. Далее, закладываем вторую партию овощей в казан: мелко нарезанный лук, болгарские перцы и разрезанный пополам картофель. Варим суп еще 20 минут, после чего в шурпу закладываются помидоры и чеснок. Еще через 15 минут, шурпа из тетерева готова, и ее можно подавать к столу, посыпав по желанию нарубленной зеленью петрушки.
*
Для приготовления этой шурпы из дичи потребуется: 1 тушка тетерева, картофель - 5 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - 2 головки; помидоры - 3 шт., болгарский перец - 1 шт., чеснок - 6 зубчиков, пучок петрушки, молотый кориандр - 1 ч. л., специи для мяса - 2 ч. л., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты из тетерева на канале
Суп из тетерева с домашней лапшой: https://youtu.be/m4LMts5kfkI
Тетерев тушеный с овощами: https://youtu.be/Cc6wlH7cipg
*
Заказать тетерева на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/teterev/
*
#шурпаизтетерева #шурпаиздичи #какприготовитьшурпуПоказать больше
*
Для приготовления этой шурпы из дичи потребуется: 1 тушка тетерева, картофель - 5 шт., морковь - 1 шт., репчатый лук - 2 головки; помидоры - 3 шт., болгарский перец - 1 шт., чеснок - 6 зубчиков, пучок петрушки, молотый кориандр - 1 ч. л., специи для мяса - 2 ч. л., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты из тетерева на канале
Суп из тетерева с домашней лапшой: https://youtu.be/m4LMts5kfkI
Тетерев тушеный с овощами: https://youtu.be/Cc6wlH7cipg
*
Заказать тетерева на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/teterev/
*
#шурпаизтетерева #шурпаиздичи #какприготовитьшурпуПоказать больше

активный
Салат Нисуаз с тунцом
Видео рецепт приготовления очень вкусного французского салата Нисуаз, [...]
Видео рецепт приготовления очень вкусного французского салата Нисуаз, с ломтиками обжаренного тунца. Поскольку в рецепте не присутствуют анчоусы, назвать этот вариант классическим не могу, но уверен, что данный салат Ницца, многим придется по вкусу. Готовится очень просто. По половине минуты с каждой стороны обжариваем стейки тунца, бланшируем в течение одной минуты стручковую зеленую фасоль, варим ровно 7 минут куриные яйца. Соединяем в одной миске микс салат, зеленую фасоль, маслины и нарезанные огурцы. Затем солим, перчим, заправляем салат Нисуаз оливковым маслом, выкладываем овощную составляющую Ниццы на отдельное блюдо, добавляем помидоры черри, отварное яйцо и стейк тунца, нарезанный ломтиками. Завершает сборку салата Нисуаз - тонкие кольца нарезанного красного лука и заправка, в виде оливкового масла. Сок лимона или бальзамический уксус также можно использовать в качестве заправки. Готовый салат Нисуаз сразу подается к столу!
*
Для приготовления этого вкусного и простого салата из французского города Ницца потребуется (на одну порцию): 1 стейк тунца, 1 куриное яйцо, красный лук - 1/2 головки, десяток маслин без косточек, помидоры черри - 10 шт., микс салат - 60г., огурец - 1 шт., зеленая стручковая фасоль - 40г.. оливковое масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Салаты с рыбой и морепродуктами на канале:
Салат Мимоза - с сайрой: https://youtu.be/x-OWk64ELIM
Салат «Красное море»: https://youtu.be/eu5rxCRmaXw
Селедка под шубой: https://youtu.be/hU7gWqNT2nY
Салат с авокадо и креветками: https://youtu.be/Fp8EFUfy-eA
Салат из кальмаров с яйцом, луком и зеленым горошком: https://youtu.be/gYqU4u_tRbk
Маринованная рыба с овощами в соевом соусе: https://youtu.be/RjI0Qs3od-Q
*
Заказать тунец на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/tunets/
*
#салатнисуаз #салатнисуазстунцом #салатницца #салатниццастунцомПоказать больше
*
Для приготовления этого вкусного и простого салата из французского города Ницца потребуется (на одну порцию): 1 стейк тунца, 1 куриное яйцо, красный лук - 1/2 головки, десяток маслин без косточек, помидоры черри - 10 шт., микс салат - 60г., огурец - 1 шт., зеленая стручковая фасоль - 40г.. оливковое масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Салаты с рыбой и морепродуктами на канале:
Салат Мимоза - с сайрой: https://youtu.be/x-OWk64ELIM
Салат «Красное море»: https://youtu.be/eu5rxCRmaXw
Селедка под шубой: https://youtu.be/hU7gWqNT2nY
Салат с авокадо и креветками: https://youtu.be/Fp8EFUfy-eA
Салат из кальмаров с яйцом, луком и зеленым горошком: https://youtu.be/gYqU4u_tRbk
Маринованная рыба с овощами в соевом соусе: https://youtu.be/RjI0Qs3od-Q
*
Заказать тунец на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/tunets/
*
#салатнисуаз #салатнисуазстунцом #салатницца #салатниццастунцомПоказать больше

активный
Вальдшнепы тушеные с черносливом и картошкой
Видео рецепт приготовления вальдшнепов, тушеных с черносливом и [...]
Видео рецепт приготовления вальдшнепов, тушеных с черносливом и картошкой. Тушки куликов натираем солью, черным перцем и начиняем черносливом. Обжариваем вальдшнепов на смеси растительного и сливочного масла до румяной корочки. На чистой сковороде обжариваем лук до полупрозрачного состояния, затем закидываем в сковороду обжаренных куликов, заливаем их на половину крутым кипятком и тушим под крышкой 25 минут. Далее, закидываем в сковородку картошку, и тушим вальдшнепов с овощами еще 20-25 минут до полного приготовления картофеля. Подаем приготовленных куликов вместе с полученным бульоном, посыпав по желанию нарубленной зеленью.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 4 тушки вальдшнепов, картофель - 4 шт., головка репчатого лука, сливочное масло - 40г., лавровый лист - 1 шт., горошины душистого черного перца - 10шт., чеснок - 3 зубчика, зелень для подачи, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Наш кулинарный канал коротких рецептов Cookingman Light: https://www.youtube.com/channel/UCaEFM3FoYIolRPvnL1_mcpw
*
Похожие рецепты на канале
Жареная перепелка: https://youtu.be/eV_RVu2hUdo
Вяхири, запеченные с картошкой: https://youtu.be/lgzHXo1UpwM
*
Заказать вальдшнепов на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/valdshnep/
*
#тушеныйвальдшнеп #вальдшнеп #вальдшнепрецептПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 4 тушки вальдшнепов, картофель - 4 шт., головка репчатого лука, сливочное масло - 40г., лавровый лист - 1 шт., горошины душистого черного перца - 10шт., чеснок - 3 зубчика, зелень для подачи, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Наш кулинарный канал коротких рецептов Cookingman Light: https://www.youtube.com/channel/UCaEFM3FoYIolRPvnL1_mcpw
*
Похожие рецепты на канале
Жареная перепелка: https://youtu.be/eV_RVu2hUdo
Вяхири, запеченные с картошкой: https://youtu.be/lgzHXo1UpwM
*
Заказать вальдшнепов на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/valdshnep/
*
#тушеныйвальдшнеп #вальдшнеп #вальдшнепрецептПоказать больше

активный
Говядина жареная с луком
Видео рецепт приготовления ломтиков говядины, жареных на сковороде с [...]
Видео рецепт приготовления ломтиков говядины, жареных на сковороде с луком в восточном стиле. Все очень просто, и самое главное вкусно - только вкус мяса и лука! Говядину зачищаем от пленок. Нарезаем мясо небольшими ломтиками повдоль волокон. Головку лука нарезаем на 4 части и разбираем на перья. Мясо маринуем в соевом соусе, чесноке, соли и перце. Быстро обжариваем говядину на сковороде до румяного состояния. Сколько по времени жарить говядину? Да примерно минут 10, если говядина нарезана правильно и тонкими ломтиками, мясо жарится очень быстро на сковороде и получается сочной и мягкой. Как только говядина обжарилась, добавляем к мясу лук, оставшийся соевый соус, нарубленную зелень, и чеснок. Все быстро обжариваем, и наша говядина, жаренная с луком готова! Подаем блюдо к столу! Приятного всем аппетита!
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 450 г. говядины (мякоть), репчатый лук - 1 головка; 3 пера зеленого лука, чеснок - 4 зубчика, семена кунжута - 1 ч. ложка, соевый соус - 40 мл., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Наш кулинарный канал коротких рецептов Cookingman Light: https://www.youtube.com/channel/UCaEFM3FoYIolRPvnL1_mcpw
*
Рецепты приготовления говядины на канале
Говядина с картошкой в горшочках: https://youtu.be/ofe9iN1vf2E
Рубленный бифштекс с яйцом: https://youtu.be/05mPsboulHA
Шницель из мраморной говядины: https://youtu.be/l9vbdN3do-s
Долма - в виноградных листьях: https://youtu.be/lurh1a4yDDo
*
#говядинажаренная #какжаритьговядину #говядинарецептПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 450 г. говядины (мякоть), репчатый лук - 1 головка; 3 пера зеленого лука, чеснок - 4 зубчика, семена кунжута - 1 ч. ложка, соевый соус - 40 мл., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Наш кулинарный канал коротких рецептов Cookingman Light: https://www.youtube.com/channel/UCaEFM3FoYIolRPvnL1_mcpw
*
Рецепты приготовления говядины на канале
Говядина с картошкой в горшочках: https://youtu.be/ofe9iN1vf2E
Рубленный бифштекс с яйцом: https://youtu.be/05mPsboulHA
Шницель из мраморной говядины: https://youtu.be/l9vbdN3do-s
Долма - в виноградных листьях: https://youtu.be/lurh1a4yDDo
*
#говядинажаренная #какжаритьговядину #говядинарецептПоказать больше

активный
Печень лося тушеная с луком в сметане
Видео рецепт приготовления лосиной печени, тушенной с луком в сметане. [...]
Видео рецепт приготовления лосиной печени, тушенной с луком в сметане. Разумеется, аналогичным образом можно приготовить и обычную говяжью печень. Рецепт очень простой. Печенку лося зачищаем, нарезаем небольшими ломтиками. Обжариваем лук до золотистого цвета, отправляем печенку в сковородку и обжариваем субпродукт с луком не более 5 минут. Далее, в сковородку с печенкой добавляем соль, специи, сметану и нарубленную петрушку, тушим все под крышкой еще 5 минут до готовности. Подаем печень тушеную в сметане с любым гарниром. Хоть я использовал картофельное пюре, думаю, что гораздо лучшим выбором будет отварные рис или гречка, поскольку в процессе приготовления этого блюда получается очень много вкусного сметанного соуса, который можно использовать в качестве подливы к гарниру.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. лосиной (или говяжьей) печени, репчатый лук - 2 головки; сметана (15%) 200 мл., молотый кориандр - 1 ч. ложка, пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты приготовления печени на канале
Рецепт говяжьей печенки тушеной с луком: https://youtu.be/SweQxWdJTNo
Печень косули жареная с луком: https://youtu.be/xUagVqGCIyk
*
Заказать печень лося на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/los/
*
#печеньтушенаявсметане #печеньтушеная #печеньлося #тушенаяпеченьслукомПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: 1 кг. лосиной (или говяжьей) печени, репчатый лук - 2 головки; сметана (15%) 200 мл., молотый кориандр - 1 ч. ложка, пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты приготовления печени на канале
Рецепт говяжьей печенки тушеной с луком: https://youtu.be/SweQxWdJTNo
Печень косули жареная с луком: https://youtu.be/xUagVqGCIyk
*
Заказать печень лося на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/los/
*
#печеньтушенаявсметане #печеньтушеная #печеньлося #тушенаяпеченьслукомПоказать больше

активный
Рыбный суп из лосося со сливками
Видео рецепт приготовления рыбного супа из лосося и сливок. Для [...]
Видео рецепт приготовления рыбного супа из лосося и сливок. Для рецепта подойдет как набор для ухи, так и любая цельная красная рыба семейства лососевых. Для начала вырежем из рыбного набора все доступное филе, и нарежем лосось небольшими ломтиками. Далее, заливаем голову, хвосты, плавники и все остальное холодной водой, добавляем лук и морковь, после чего варим рыбный бульон минут 35-40. Пока рыбный бульон варится, сделаем обжарку из лука, моркови и томатов. Готовый бульон процеживаем через сито, закладываем в него картофель. После готовности картофеля - отправляем в рыбный суп овощную обжарку и куски красной рыбы, а за две минуты до готовности - вливаем 350мл. жирных (20%) сливок. Рыбный суп из лосося и сливок готов, посыпаем его нарубленной зеленью и подаем к столу.
*
Для приготовления этого супа потребуется: набор для ухи из лососевых (голова, плавники, хвост, теша) 1,3 кг., сливки (20%) - 350мл., репчатый лук - 2 головки, морковь - 2шт., помидоры - 2 шт., картошка - 3 шт., лавровый лист - 2 шт., душистый перец - 6 горошин, черный перец - 10 горошин, зелень для подачи, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты ухи и рыбных супов на канале
Рыбный суп из хариуса с картошкой: https://youtu.be/JbaPdP77VZ0
Уха из осетра с картошкой в горшочках: https://youtu.be/4FVP0Y_bnzM
Рыбный суп из сайры: https://youtu.be/rlO4DAHeWSU
Уха из ленка: https://youtu.be/UmSxVOO6YoQ
Уха из хариусов и ленков: https://youtu.be/3MI1EaiQ6iA
*
Заказать набор для ухи из лососевых на сайте Дикоед:
*
#рыбныйсуп #рыбныйсупизлосося #рыбныйсупизлососясосливкамиПоказать больше
*
Для приготовления этого супа потребуется: набор для ухи из лососевых (голова, плавники, хвост, теша) 1,3 кг., сливки (20%) - 350мл., репчатый лук - 2 головки, морковь - 2шт., помидоры - 2 шт., картошка - 3 шт., лавровый лист - 2 шт., душистый перец - 6 горошин, черный перец - 10 горошин, зелень для подачи, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты ухи и рыбных супов на канале
Рыбный суп из хариуса с картошкой: https://youtu.be/JbaPdP77VZ0
Уха из осетра с картошкой в горшочках: https://youtu.be/4FVP0Y_bnzM
Рыбный суп из сайры: https://youtu.be/rlO4DAHeWSU
Уха из ленка: https://youtu.be/UmSxVOO6YoQ
Уха из хариусов и ленков: https://youtu.be/3MI1EaiQ6iA
*
Заказать набор для ухи из лососевых на сайте Дикоед:
*
#рыбныйсуп #рыбныйсупизлосося #рыбныйсупизлососясосливкамиПоказать больше

активный
Купаты из косули с тушеной квашеной капустой
Видео рецепт приготовления купат из мяса косули. Для колбасок [...]
Видео рецепт приготовления купат из мяса косули. Для колбасок использовал котлетное мясо, но подойдет и мякоть. Приготовить такие домашние купаты не сложно. Перекручиваем мясо косули с копченной грудинкой на мясорубке, добавляем в фарш нарубленные лук, зелень кинзы, петрушки, соль и специи. Набиваем чреву полученным фаршем, формируем колбаски. Далее вообще все просто! Выкладываем купаты в форму для запекания и отправляем их в духовку на 40 минут запекаться при температуре 180-190 градусов. Домашние купаты из косули готовы! Гарнир к таким колбаскам из дичи может быть любой, но я рекомендую потушить квашеную капусту.
*
Для приготовления этого блюда потребуется: мякоть косули 1,5 кг., копченая грудинка - 200г., чрева свиная, репчатый лук - 2 головки, по пучку кинзы и петрушки, специи - по 1 ч. ложке (с горкой) сушеного чеснока, молотого кориандра, аджики, копченой паприки и набора специй для мяса. Также нам понадобится соль и черный свежемолотый перец - по вкусу. Для гарнира - 1 кг. квашенной капусты, и 2 ч. ложки тмина.
*
Рецепты из косули на канале
Косуля, запеченная в пивном соусе в духовке: https://youtu.be/okLiQebIEYA
Суп из косули: https://youtu.be/fPOyXpc0VFk
Котлеты из косули: https://youtu.be/n3L8aSeTs_Q
Косуля, жаренная на сковороде с луком и болгарским перцем: https://youtu.be/FxA1FkyLjK8
Печень косули жареная с луком: https://youtu.be/xUagVqGCIyk
Шурпа из косули: https://youtu.be/c716yjEBkzU
*
Заказать косулю на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kosulya/
*
#купатыизкосули #купаты #купатывдуховке #купатырецептПоказать больше
*
Для приготовления этого блюда потребуется: мякоть косули 1,5 кг., копченая грудинка - 200г., чрева свиная, репчатый лук - 2 головки, по пучку кинзы и петрушки, специи - по 1 ч. ложке (с горкой) сушеного чеснока, молотого кориандра, аджики, копченой паприки и набора специй для мяса. Также нам понадобится соль и черный свежемолотый перец - по вкусу. Для гарнира - 1 кг. квашенной капусты, и 2 ч. ложки тмина.
*
Рецепты из косули на канале
Косуля, запеченная в пивном соусе в духовке: https://youtu.be/okLiQebIEYA
Суп из косули: https://youtu.be/fPOyXpc0VFk
Котлеты из косули: https://youtu.be/n3L8aSeTs_Q
Косуля, жаренная на сковороде с луком и болгарским перцем: https://youtu.be/FxA1FkyLjK8
Печень косули жареная с луком: https://youtu.be/xUagVqGCIyk
Шурпа из косули: https://youtu.be/c716yjEBkzU
*
Заказать косулю на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kosulya/
*
#купатыизкосули #купаты #купатывдуховке #купатырецептПоказать больше

активный
Запечённый чир в духовке с цветной капустой
Видео рецепт приготовления чира в духовке с цветной капустой под [...]
Видео рецепт приготовления чира в духовке с цветной капустой под сыром. Рыбу чистим, потрошим, срезаем все плавники. Натираем чира солью и черным перцем, помещаем во внутрь зубчик чеснока и несколько веточек тимьяна. Выкладываем чира в форму для запекания, обкладываем рыбу бланшированной 2-3 минуты в подсоленной воде цветной капустой, посыпаем капусту натертым сыром и отправляем чира запекаться в духовку (разогретую до 220 градусов) вместе с капустой, до появления румяной корочки на сыре (23-25 минут).
*
Для приготовления этого запечённого в духовке чира потребуется: 1 чир (мой был на 800г.), цветная капуста - 1 кг., твердый сыр - 100г., чеснок - 1 зубчик, тимьян - 4 веточки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты приготовления чира на канале
Чир с картошкой в сливках под сыром: https://youtu.be/I1PjqJyzyeY
*
Заказать рыбу чир на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/chir/
*
#чир #чирвдуховке #чирвдуховкерецепты #чиррецептыПоказать больше
*
Для приготовления этого запечённого в духовке чира потребуется: 1 чир (мой был на 800г.), цветная капуста - 1 кг., твердый сыр - 100г., чеснок - 1 зубчик, тимьян - 4 веточки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты приготовления чира на канале
Чир с картошкой в сливках под сыром: https://youtu.be/I1PjqJyzyeY
*
Заказать рыбу чир на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/chir/
*
#чир #чирвдуховке #чирвдуховкерецепты #чиррецептыПоказать больше

активный
Тушеная капуста с мясом кабана. Бигус из кабанины и копчёностей.
Тушеная капуста с мясом кабана. Бигус из кабанины и копчёностей. Видео [...]
Тушеная капуста с мясом кабана. Бигус из кабанины и копчёностей.
Видео рецепт приготовления бигуса из свежей и квашеной капусты, с добавлением вина, яблок, копчёностей. Готовится такая тушенная капуста с мясом не сложно, но времени на тушение бигуса потребуется два часа, результат, я уверен, вас порадует. Итак, для начала нарежем копчёности, лук, капусту, яблоки и чернослив. Далее, обжарим сосиски и копчёности в казане, затем, в этом же масле обжарим мясо кабана до румяного состояния. Закинем в казан лук, обжарим мясо с луком минуты три, после чего добавим томатную пасту, а еще через три минуты - зальем сухое вино, яблоки и чернослив. Десять минут тушим и закидываем в бигус свежую и квашенную капусту, а также обжаренные копченую грудинку и сосиски. Через один час тушения солим капусту с мясом, затем добавляем в бигус лавровый лист, горошины черного душистого перца и тмин. Убавляем огонь на 5 и продолжаем тушить кабанину с капустой еще один час.
*
Для приготовления этого бигуса потребуется: 1 кг. мякоти кабанины, любые копчёности (120г.) и три сосиски, свежая капуста - 1кг., квашенная капуста - 400г., репчатый лук - 2 головки, половина яблока, 10 ягод чернослива, 2 ст. ложки томатной пасты, 100мл. сухого красного вина, 10 горошин душистого перца, 1 ч. ложка тмина, 4 лавровых листа, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты из кабанины и тушеной капусты на канале:
*
Тушенная квашенная и свежая капуста: https://youtu.be/ImhlCAsGm0s
Жареная картошка с кабаньим салом: https://youtu.be/VUuAqbVmhTc
Котлеты из кабана: https://youtu.be/PN0XrWs67HU
Жаркое из дикого кабана: https://youtu.be/ZyBcHBkrEd4
Тушеная капуста: https://youtu.be/3xkb7SPpN2U
Свиная рулька запеченная в духовке: https://youtu.be/C5NxL-ybio0
Рулька кабана запеченная в духовке: https://youtu.be/RF0q__Yy62Y
Ленивые голубцы с капустой и рисом: https://youtu.be/hqimlh_pN0Q
Шашлык из шеи кабана: https://youtu.be/9fZrIewvRnM
Гуляш из лосятины на кабаньем сале: https://youtu.be/rQ8xhgSsLyk
*
Фото рецепт бигуса по-польски: https://cookingman.ru/cooking-book/myaso/bigus.html
*
Заказать кабанину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kaban/
*
#тушенаякапустасмясом #бигус #бигусрецепт #бигуссмясомПоказать больше
Видео рецепт приготовления бигуса из свежей и квашеной капусты, с добавлением вина, яблок, копчёностей. Готовится такая тушенная капуста с мясом не сложно, но времени на тушение бигуса потребуется два часа, результат, я уверен, вас порадует. Итак, для начала нарежем копчёности, лук, капусту, яблоки и чернослив. Далее, обжарим сосиски и копчёности в казане, затем, в этом же масле обжарим мясо кабана до румяного состояния. Закинем в казан лук, обжарим мясо с луком минуты три, после чего добавим томатную пасту, а еще через три минуты - зальем сухое вино, яблоки и чернослив. Десять минут тушим и закидываем в бигус свежую и квашенную капусту, а также обжаренные копченую грудинку и сосиски. Через один час тушения солим капусту с мясом, затем добавляем в бигус лавровый лист, горошины черного душистого перца и тмин. Убавляем огонь на 5 и продолжаем тушить кабанину с капустой еще один час.
*
Для приготовления этого бигуса потребуется: 1 кг. мякоти кабанины, любые копчёности (120г.) и три сосиски, свежая капуста - 1кг., квашенная капуста - 400г., репчатый лук - 2 головки, половина яблока, 10 ягод чернослива, 2 ст. ложки томатной пасты, 100мл. сухого красного вина, 10 горошин душистого перца, 1 ч. ложка тмина, 4 лавровых листа, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
*
Рецепты из кабанины и тушеной капусты на канале:
*
Тушенная квашенная и свежая капуста: https://youtu.be/ImhlCAsGm0s
Жареная картошка с кабаньим салом: https://youtu.be/VUuAqbVmhTc
Котлеты из кабана: https://youtu.be/PN0XrWs67HU
Жаркое из дикого кабана: https://youtu.be/ZyBcHBkrEd4
Тушеная капуста: https://youtu.be/3xkb7SPpN2U
Свиная рулька запеченная в духовке: https://youtu.be/C5NxL-ybio0
Рулька кабана запеченная в духовке: https://youtu.be/RF0q__Yy62Y
Ленивые голубцы с капустой и рисом: https://youtu.be/hqimlh_pN0Q
Шашлык из шеи кабана: https://youtu.be/9fZrIewvRnM
Гуляш из лосятины на кабаньем сале: https://youtu.be/rQ8xhgSsLyk
*
Фото рецепт бигуса по-польски: https://cookingman.ru/cooking-book/myaso/bigus.html
*
Заказать кабанину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kaban/
*
#тушенаякапустасмясом #бигус #бигусрецепт #бигуссмясомПоказать больше

активный
Куриный суп с вермишелью и картошкой
Видео рецепт куриного супа с вермишелью «паутинкой», картофелем и [...]
Видео рецепт куриного супа с вермишелью «паутинкой», картофелем и овощной обжаркой. Самое главное в этом супе — это вкусный и наваристый куриный бульон. Поэтому, для начала ставим курицу отвариваться, а чтоб бульон был вкусным - добавляем в процессе варки лук, морковь, стебли зелени петрушки, лавровый лист и горошины перца. Пока курица варится, обжарим лук с морковью, мелкими кубиками нарежем картошку. После приготовления куриного бульона, отправим в кастрюлю обжарку и картошку, зальем в куриный суп настоянный на бульоне имеретинский шафран и нарубленный чеснок. Затем разберем курицу и добавим ее в суп. А за пять минут до готовности, отправим в кастрюлю вермишель. Куриный суп с вермишелью готов, подаем к столу!
*
Для приготовления этого простейшего куриного супа потребуется: курица - 1 шт., вермишель - 50г., репчатый лук - 3 головки, морковь - 2 шт., картошка - 3 шт., 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца и несколько пестиков гвоздики, пол ч. ложки имеретинского шафрана, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец (для подачи).
*
Рецепты куриного супа на канале
*
Куриный суп с домашней лапшой: https://youtu.be/11vFEqc68uQ
Сырный суп с курицей: https://youtu.be/n3zM4U7-8Yo
Куриный суп с лапшой с соусом Лаоганма: https://youtu.be/xaU-xldS8CY
Сырный суп с куриными сердечками: https://youtu.be/3AoC4SxlNf8
Куриный бульон: https://youtu.be/HdJjCMAPEU0
*
#куриныйсуп #куриныйсупсвермишелью #куриныйсупскартошкой #куриныйсупслапшойПоказать больше
*
Для приготовления этого простейшего куриного супа потребуется: курица - 1 шт., вермишель - 50г., репчатый лук - 3 головки, морковь - 2 шт., картошка - 3 шт., 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца и несколько пестиков гвоздики, пол ч. ложки имеретинского шафрана, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец (для подачи).
*
Рецепты куриного супа на канале
*
Куриный суп с домашней лапшой: https://youtu.be/11vFEqc68uQ
Сырный суп с курицей: https://youtu.be/n3zM4U7-8Yo
Куриный суп с лапшой с соусом Лаоганма: https://youtu.be/xaU-xldS8CY
Сырный суп с куриными сердечками: https://youtu.be/3AoC4SxlNf8
Куриный бульон: https://youtu.be/HdJjCMAPEU0
*
#куриныйсуп #куриныйсупсвермишелью #куриныйсупскартошкой #куриныйсупслапшойПоказать больше

активный
Кальмары тушеные в сметане с луком и помидорами
Видео рецепт приготовления кальмаров тушеных в сметане с луком и [...]
Видео рецепт приготовления кальмаров тушеных в сметане с луком и помидорами. Чтобы вкусно приготовить кальмаров, их необходимо почистить и отварить в течение 1 минуты в рассоле, который состоит из лаврового листа, стеблей петрушки, соли, горошин черного перца и лимона. В этом случае, вкус кальмаров будет очень мягким. Далее, отваренные кальмары нарезаем небольшой соломкой, и убираем на время в сторону. Готовим сметанный соус. Обжариваем лук с помидорами до того момента, когда лук перестанет хрустеть. Добавляем 200 грамм сметаны, тушим овощи со сметаной 5 минут. Закидываем в соус кальмары и прогреваем блюдо на умеренном огне еще 2-3 минуты. Чтобы кальмары получились не жесткими, общее время тепловой обработки не должно превышать 4 минуты. Готовые кальмары тушеные в сметане с овощами рекомендую подавать с гарниром (отварные макароны, гречка, рис), поскольку в этом блюде очень много вкусного соуса получается.
*
Для приготовления тушеных кальмаров потребуется: 1 кг. кальмаров, помидоры - 200г., репчатый лук - 300г., сметана (15%) 200 мл., лимон - 1/3, пучок петрушки, лавровый лист - 2 шт., черный перец - 12 горошин, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
*
Рецепты из кальмаров на канале
*
Салат из кальмаров с яйцом, луком и зеленым горошком: https://youtu.be/gYqU4u_tRbk
*
Заказать кальмаров на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kalmar/
*
#тушеныекальмары #кальмарытушеныевсметане #кальмарытушеныеслуком #кальмарырецептыПоказать больше
*
Для приготовления тушеных кальмаров потребуется: 1 кг. кальмаров, помидоры - 200г., репчатый лук - 300г., сметана (15%) 200 мл., лимон - 1/3, пучок петрушки, лавровый лист - 2 шт., черный перец - 12 горошин, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
*
Рецепты из кальмаров на канале
*
Салат из кальмаров с яйцом, луком и зеленым горошком: https://youtu.be/gYqU4u_tRbk
*
Заказать кальмаров на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/kalmar/
*
#тушеныекальмары #кальмарытушеныевсметане #кальмарытушеныеслуком #кальмарырецептыПоказать больше

активный
Оленина запеченная с картошкой в духовке
Видео рецепт приготовления картошки с олениной в духовке. Картофель [...]
Видео рецепт приготовления картошки с олениной в духовке. Картофель нарезаем кубиками, добавляем специи, соединяем со сметаной и перемешиваем. Кусок оленины зачищаем от пленок, жилок и нарезаем. Режем лук и помидоры. Выкладываем в форму для запекания лук, сверху оленину, затем помидоры. Прокладываем этот слой кусками сливочного масла, затем выкладываем ровный слой картошки со сметаной. Закрываем фольгой и отправляем картошку с олениной в разогретую по 200 градусов духовку на один час. Убираем фольгу, посыпаем сыром, и отправляем блюдо запекаться при температуре 180 градусов еще на один час.
*
Для этого рецепта оленины с картошкой потребуется: окорок европейского оленя - 800г., картофель - 1 кг., репчатый лук - 1 головка, помидоры - 3 шт., сметана (15%) 170 мл., твердый сыр - 150г., тимьян -5 веточек, 1 ч. ложка молотого кориандра, сухой чеснок - 1,5 ч. ложки, кусок сливочного масла, соль, черный свежемолотый перец.
*
#оленинаскартошкой #картошкасолениной #картошкасоленинойвдуховке #рецептыизоленины
Рецепты из оленины на канале:
*
Стейки из оленины: https://youtu.be/_gzpo6gYx3Y
Бифштекс рубленный из оленины с яйцом: https://youtu.be/Qca3HHrkdqE
Буженина из оленины (в духовке в фольге): https://youtu.be/Y3s3dwpOlCI
Оленина тушеная с солеными огурцами и картошкой: https://youtu.be/2UCDwtQJmmc
Стейк из окорока северного оленя томленный в вине: https://youtu.be/coVGfSC5Ltc
Мясо по-казахски из окорока европейского оленя:https://youtu.be/VN6GUBTk3nM
*
Заказать оленину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/evropeyskiy-blagorodnyy-olen/Показать больше
*
Для этого рецепта оленины с картошкой потребуется: окорок европейского оленя - 800г., картофель - 1 кг., репчатый лук - 1 головка, помидоры - 3 шт., сметана (15%) 170 мл., твердый сыр - 150г., тимьян -5 веточек, 1 ч. ложка молотого кориандра, сухой чеснок - 1,5 ч. ложки, кусок сливочного масла, соль, черный свежемолотый перец.
*
#оленинаскартошкой #картошкасолениной #картошкасоленинойвдуховке #рецептыизоленины
Рецепты из оленины на канале:
*
Стейки из оленины: https://youtu.be/_gzpo6gYx3Y
Бифштекс рубленный из оленины с яйцом: https://youtu.be/Qca3HHrkdqE
Буженина из оленины (в духовке в фольге): https://youtu.be/Y3s3dwpOlCI
Оленина тушеная с солеными огурцами и картошкой: https://youtu.be/2UCDwtQJmmc
Стейк из окорока северного оленя томленный в вине: https://youtu.be/coVGfSC5Ltc
Мясо по-казахски из окорока европейского оленя:https://youtu.be/VN6GUBTk3nM
*
Заказать оленину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/evropeyskiy-blagorodnyy-olen/Показать больше

активный
Запеканка из кабачков с куриным фаршем
Видео рецепт приготовления запеканки из кабачков с куриным фаршем в [...]
Видео рецепт приготовления запеканки из кабачков с куриным фаршем в духовке. Из курицы или куриного филе делаем фарш, кабачки натираем на крупной терке, солим, выжимаем. Нарезаем лук и болгарский перец кубиками. Соединяем курицу, кабачки и овощи, добавляем два куриных яйца, соль и специи, вымешиваем основу для запеканки. Далее, смазываем форму растительным маслом, выкладываем в нее запеканку из кабачков и курицы, промазываем верхний слой сметаной и отправляем форму с запеканкой в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После этого посыпаем запеканку из кабачков натертым сыром, и еще раз отправляем ее в духовку запекаться до румяного состояния сыра (примерно на 30-35 минут). Запеканка из кабачков с куриным фаршем готова, нарезаем ее порционно и подаем к столу!
Для приготовления этой запеканки потребуется: 1 (1,2) кг. филе кабачка, 700г. куриной грудки (или курицы) для фарша, репчатый лук - 2 головки, болгарский перец - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., сметана (15%) 70 мл., твердый сыр - 80г., молотый кориандр - 1 ч. ложка, сухой чеснок - 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки, растительное масло, соль и черный свежемолотый перец.
*
Рецепты запеканок на канале
*
Запеканка из кабачков: https://youtu.be/47EH86rmtLs
Запеканка из брокколи с сыром: https://youtu.be/Un6BYIf_SKw
Запеканка из толченки, фарша и тушеной капусты: https://youtu.be/5My-lOa_63w
*
#запеканкаизкабачков #рецептзапеканки #кабачкирецептПоказать больше
Для приготовления этой запеканки потребуется: 1 (1,2) кг. филе кабачка, 700г. куриной грудки (или курицы) для фарша, репчатый лук - 2 головки, болгарский перец - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., сметана (15%) 70 мл., твердый сыр - 80г., молотый кориандр - 1 ч. ложка, сухой чеснок - 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки, растительное масло, соль и черный свежемолотый перец.
*
Рецепты запеканок на канале
*
Запеканка из кабачков: https://youtu.be/47EH86rmtLs
Запеканка из брокколи с сыром: https://youtu.be/Un6BYIf_SKw
Запеканка из толченки, фарша и тушеной капусты: https://youtu.be/5My-lOa_63w
*
#запеканкаизкабачков #рецептзапеканки #кабачкирецептПоказать больше

активный
Жареное филе курицы (в кляре и панировочных сухарях)
Видео рецепт приготовления куриного филе, обжаренного в панировочных [...]
Видео рецепт приготовления куриного филе, обжаренного в панировочных сухарях на сковороде. Из яиц, муки и специй делаем кляр. Куриное филе слегка отбиваем, а точнее плющим сотейником, затем солим и перчим с каждой стороны. После того как курица немного просолилась и напиталась ароматом черного перца, отправляем филе в кляр, затем панируем курицу в сухарях. В сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем масло на среднем огне, затем обжариваем куриную грудку в сухарях на сковороде три минуты с одной стороны и две минуты - с другой. Готовую курицу в сухарях подаем к столу с гарниром или в качестве отдельного блюда.
Для приготовления этого блюда потребуется: 3 куриных филе, 2 яйца, пачка панировочных сухарей, 2 ст. ложки муки, 2 ч. ложки копченой паприки, 1 ч. ложка хмели-сунели (или любых специй для мяса), 1 ч. ложка молотого чеснока, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Рецепт куриных шницелей на канале
Куриный шницель: https://youtu.be/5G2fIRWp0nU
Кордон Блю: https://youtu.be/nH8DVhugY9Y
Салат из свежей капусты
https://youtu.be/Cmbo9Lz4Yy0
#курицавсухарях #филекурицывсухарях #шницелькуриный #рецептфилекурицыПоказать больше
Для приготовления этого блюда потребуется: 3 куриных филе, 2 яйца, пачка панировочных сухарей, 2 ст. ложки муки, 2 ч. ложки копченой паприки, 1 ч. ложка хмели-сунели (или любых специй для мяса), 1 ч. ложка молотого чеснока, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Рецепт куриных шницелей на канале
Куриный шницель: https://youtu.be/5G2fIRWp0nU
Кордон Блю: https://youtu.be/nH8DVhugY9Y
Салат из свежей капусты
https://youtu.be/Cmbo9Lz4Yy0
#курицавсухарях #филекурицывсухарях #шницелькуриный #рецептфилекурицыПоказать больше

активный
Пшенная каша с тыквой, томленная в духовке
Видео рецепт приготовления пшенной каши с тыквой на молоке, томленной [...]
Видео рецепт приготовления пшенной каши с тыквой на молоке, томленной в духовке. Чистим и нарезаем кубиками тыкву. Закладываем тыкву и промытое пшено в горшочек для запекания, затем заливаем водой и молоком, солим, добавляем сахар и кусок сливочного масла. Помещаем горшочек с пшенной кашей в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, доводим до закипания воды и молока (примерно 1 час 20 минут), затем убавляем огонь до 150 градусов, и варим тыкву и пшено еще 30 минут. Очень хорошо будет затем отключить огонь и потомить пшенную кашу с тыквой еще минут 20 в остывающей духовке. Подаем кашу к столу горячей, добавив кусок сливочного масла.
Для приготовления этой пшенной каши в горшочке потребуется: 1 стакан пшена, 550 г. тыквы, 2 стакана воды, 2 стакана молока, кусок сливочного масла, грамм на 80, 3-4 ст. ложки сахара и 1 ст. ложка соли.
#пшеннаякашастыквой #пшеннаякаша #пшеннаякашарецептПоказать больше
Для приготовления этой пшенной каши в горшочке потребуется: 1 стакан пшена, 550 г. тыквы, 2 стакана воды, 2 стакана молока, кусок сливочного масла, грамм на 80, 3-4 ст. ложки сахара и 1 ст. ложка соли.
#пшеннаякашастыквой #пшеннаякаша #пшеннаякашарецептПоказать больше

активный
Ленивые голубцы с капустой и рисом
Видео рецепт приготовления ленивых голубцов с капустой, рисом и [...]
Видео рецепт приготовления ленивых голубцов с капустой, рисом и фаршем. Отвариваем рис, из лука и моркови делаем обжарку, бланшируем пять минут нарезанную кубиками капусту. Свинину пропускам через среднюю решётку мясорубки, соединяем мясной фарш с обжаркой, капустой и рисом, добавляем соль и специи и вымешиваем фарш для голубцов. Далее, формируем ленивые голубцы и панируем их в сухарях. Из томатного сока и сметаны делаем соус. Выкладываем ленивые голубцы в форму для запекания, заливаем их на 2/3 соусом и отправляем на 35 минут в духовку. Наши ленивые голубцы готовы, подаем их или как самостоятельное блюдо, или с гарниром. Я использовал картофельное пюре, но также, очень хорошим дополнением будет отварные макаронные изделия или отварная гречка, поскольку там получается много вкусной подливы!
Для приготовления этих голубцов потребуется: свинина - 1кг., капуста - 500 грамм, стакан риса, репчатый лук - 2 шт., одна морковь, три зубчиков чеснока, сметана (15 -процентная) - 150г., томатный сок - 0,5-0,65 литра, грамм 30-50 сливочного масла, растительное масло, панировочные сухари, специи для мяса (любые, которые нравятся) - 3 ч. ложки, соль и черный свежемолотый перец - по вкусу.
Рецепт картофельного пюре: https://youtu.be/yeR8BivZzD4
Рецепт фаршированных перцев: https://youtu.be/vJByjbbPmaI
Фото рецепт ленивых голубцов: https://cookingman.ru/cooking-book/myaso/golubtsy-lenivye.html
#голубцы #ленивыеголубцы #ленивыеголубцырецептПоказать больше
Для приготовления этих голубцов потребуется: свинина - 1кг., капуста - 500 грамм, стакан риса, репчатый лук - 2 шт., одна морковь, три зубчиков чеснока, сметана (15 -процентная) - 150г., томатный сок - 0,5-0,65 литра, грамм 30-50 сливочного масла, растительное масло, панировочные сухари, специи для мяса (любые, которые нравятся) - 3 ч. ложки, соль и черный свежемолотый перец - по вкусу.
Рецепт картофельного пюре: https://youtu.be/yeR8BivZzD4
Рецепт фаршированных перцев: https://youtu.be/vJByjbbPmaI
Фото рецепт ленивых голубцов: https://cookingman.ru/cooking-book/myaso/golubtsy-lenivye.html
#голубцы #ленивыеголубцы #ленивыеголубцырецептПоказать больше

активный
Фазан в соусе сациви
Видео рецепт приготовления почти классического грузинского блюда - [...]
Видео рецепт приготовления почти классического грузинского блюда - фазана в соусе сациви. Отвариваем дичь до готовности полтора часа, получаем хороший наваристый бульон из фазана. В блендере измельчаем зелень петрушки, чеснок и грецкие орехи. Тушим мелко нарезанный репчатый лук, добавляем ореховую массу, перемешиваем, добавляем специи и доводим соус до кипения. Фазана разбираем на порционные куски, закладываем в соус и даем настояться 4-8 часов. Подаем сациви из фазана к столу холодным.
Для приготовления этого блюда потребуется: фазан - 1 шт. (мой был на 750г.), 2 головки репчатого лука, 1 стакан грецких орехов, пучок петрушки или кинзы, 5 зубчиков чеснока, половина ч. ложки жгучего перца (сыпьте по вкусу чтоб не было остро!), 1 ч. ложка молотого кориандра, половина ч. ложки шафрана, 4 ч. ложки хмели-сунели, 1,5 ст. ложки винного уксуса, 2 лавровых листа, 10 горошин черного и 5 горошин душистого перца, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.
Рецепты из фазана на канале:
Фазан запечённый в духовке - с яблоками картошкой: https://youtu.be/5fyJYLMVn7I
Чахохбили из фазана: https://youtu.be/IZY8Dm3E6dE
Заказать фазана на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/fazan/
#фазанвсоусесациви #сациви #сацивирецептПоказать больше
Для приготовления этого блюда потребуется: фазан - 1 шт. (мой был на 750г.), 2 головки репчатого лука, 1 стакан грецких орехов, пучок петрушки или кинзы, 5 зубчиков чеснока, половина ч. ложки жгучего перца (сыпьте по вкусу чтоб не было остро!), 1 ч. ложка молотого кориандра, половина ч. ложки шафрана, 4 ч. ложки хмели-сунели, 1,5 ст. ложки винного уксуса, 2 лавровых листа, 10 горошин черного и 5 горошин душистого перца, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.
Рецепты из фазана на канале:
Фазан запечённый в духовке - с яблоками картошкой: https://youtu.be/5fyJYLMVn7I
Чахохбили из фазана: https://youtu.be/IZY8Dm3E6dE
Заказать фазана на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/fazan/
#фазанвсоусесациви #сациви #сацивирецептПоказать больше

активный
Суп из замороженных белых грибов
Видео рецепт приготовления вкусного, постного наваристого супа из [...]
Видео рецепт приготовления вкусного, постного наваристого супа из замороженных белых грибов. Готовиться очень просто - ставим отвариваться белые грибы. Пока бульон закипает, быстренько подготавливаем овощи. Из лука и моркови делаем зажарку. Как только пройдет 15 минут с момента закипания грибов - закладываем в суп зажарку, а еще через 10 минут добавляем картошку, нарезанную небольшими кубиками. Варим грибной суп до готовности картофеля (15-17 минут), после чего разливаем суп по мискам и подаем к столу. Если предполагается постное блюдо - посыпаем нарубленной зеленью, если не постное - добавляем хорошую ложку сметаны!
Для приготовления этого грибного супа потребуется: 1 кг. замороженных белых грибов (разумеется, что по этому рецепту можно готовить суп и из свежих), репчатый лук - 1 головка, морковь - 1 шт., 3 картофелины, пучок укропа и/или петрушки, молотый кориандр - 0,5 ч. л., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Грибные супы на канале
Грибной суп из вешенок и домашней лапши https://youtu.be/5BuYxxuGZPs
Суп из сушеных белых грибов https://youtu.be/Ky0dl_Xk3AE
Грибной суп из лесных грибов https://youtu.be/2614mXIUQv4
Суп из белых грибов https://youtu.be/A0TFm7TyCV0
Заказать замороженные белые грибы на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/belye-griby/
#грибнойсуп #супиззамороженныхбелыхгрибов #супизбелыхгрибовПоказать больше
Для приготовления этого грибного супа потребуется: 1 кг. замороженных белых грибов (разумеется, что по этому рецепту можно готовить суп и из свежих), репчатый лук - 1 головка, морковь - 1 шт., 3 картофелины, пучок укропа и/или петрушки, молотый кориандр - 0,5 ч. л., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Грибные супы на канале
Грибной суп из вешенок и домашней лапши https://youtu.be/5BuYxxuGZPs
Суп из сушеных белых грибов https://youtu.be/Ky0dl_Xk3AE
Грибной суп из лесных грибов https://youtu.be/2614mXIUQv4
Суп из белых грибов https://youtu.be/A0TFm7TyCV0
Заказать замороженные белые грибы на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/belye-griby/
#грибнойсуп #супиззамороженныхбелыхгрибов #супизбелыхгрибовПоказать больше

активный
Рагу из горбуши с луком и болгарскими перцами
Видео рецепт приготовления рагу из горбуши на сковороде. Рыба [...]
Видео рецепт приготовления рагу из горбуши на сковороде. Рыба нарезается на филе, затем, вместе с кожей режется небольшими ломтиками. Лук и болгарские перцы нарезаются соломкой. На хорошо разогретой сковороде жарим горбушу до румяной корочки, на отдельной сковороде обжариваем овощи до полупрозрачного состояния лука. Затем добавляем красную рыбу к овощам, посыпаем нарубленной зеленью петрушки и зеленого лука, перемешиваем и убираем сковородку с огня. Рагу из рыбы с луком и болгарскими перцами готово, подаем горбушу с овощами или в качестве самостоятельного блюда, или с отварным рисом на гарнир.
Для приготовления этого рыбного рагу потребуется: горбуша на 1,3 кг., две головки репчатого лука, один болгарский перец, небольшой пучок зеленого лука и петрушки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Другие рецепты из красной рыбы на канале
Кета или горбуша под сыром: https://youtu.be/Ov-xmi2irZQ
Форель, запеченная в духовке: https://youtu.be/pk1jXNV6AWo
Горбуша с овощами в фольге в духовке: https://youtu.be/QgN9-vd0zgw
Жареная форель с пюре из зеленого горошка: https://youtu.be/0IwJ5c1Zo6M
Стейк чавычи на сковородке гриль: https://youtu.be/l5gqYA7a_B8
Стейки кеты, запеченные под соусом песто и сыром: https://youtu.be/JuXEBhpsC0A
Заказать горбушу н сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/gorbusha/
#рагуизрыбы #овощноерагусрыбой #рецептрагу #горбушарецептыПоказать больше
Для приготовления этого рыбного рагу потребуется: горбуша на 1,3 кг., две головки репчатого лука, один болгарский перец, небольшой пучок зеленого лука и петрушки, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Другие рецепты из красной рыбы на канале
Кета или горбуша под сыром: https://youtu.be/Ov-xmi2irZQ
Форель, запеченная в духовке: https://youtu.be/pk1jXNV6AWo
Горбуша с овощами в фольге в духовке: https://youtu.be/QgN9-vd0zgw
Жареная форель с пюре из зеленого горошка: https://youtu.be/0IwJ5c1Zo6M
Стейк чавычи на сковородке гриль: https://youtu.be/l5gqYA7a_B8
Стейки кеты, запеченные под соусом песто и сыром: https://youtu.be/JuXEBhpsC0A
Заказать горбушу н сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/gorbusha/
#рагуизрыбы #овощноерагусрыбой #рецептрагу #горбушарецептыПоказать больше

активный
Баранья нога запеченная в духовке
Видео рецепт приготовления ноги барана, запеченной в фольге в духовке. [...]
Видео рецепт приготовления ноги барана, запеченной в фольге в духовке. Баранина маринуется в специях и чесноке, затем нашпиговывается ломтиками моркови и чеснока. Далее, заворачиваем баранью ногу в фольгу, даем ей промариноваться, затем запекаем баранину в духовке в течение 2х часов. После этого верхний слой фольги разворачивается, и баранина запекается уже без фольги 30 минут до образования румяной корочки. Подается запечённая баранина с абхазской аджикой, свежими тандырными лепешками, большим количеством зелени и свежих овощей.
Для приготовления такой бараньей ноги в духовке потребуется: 1 задняя нога барашка, 1 морковь, 2 головки чеснока, 2 ст. ложки специй для мяса, 1 ст. ложка засушенной мяты, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Другие рецепты приготовления баранины на канале
Баранья шея, запеченная с овощами: https://youtu.be/61w8hD833hU
Бараньи ребрышки тушеные с луком: https://youtu.be/Efi7PTWBZ9M
Бараньи потроха жаренные с луком: https://youtu.be/FTgWKn5tj5g
#баранинарецепты #бараньяногазапеченная #бараньяногазапеченнаявдуховкеПоказать больше
Для приготовления такой бараньей ноги в духовке потребуется: 1 задняя нога барашка, 1 морковь, 2 головки чеснока, 2 ст. ложки специй для мяса, 1 ст. ложка засушенной мяты, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Другие рецепты приготовления баранины на канале
Баранья шея, запеченная с овощами: https://youtu.be/61w8hD833hU
Бараньи ребрышки тушеные с луком: https://youtu.be/Efi7PTWBZ9M
Бараньи потроха жаренные с луком: https://youtu.be/FTgWKn5tj5g
#баранинарецепты #бараньяногазапеченная #бараньяногазапеченнаявдуховкеПоказать больше

активный
Томатный суп пюре из дикой утки
Видео рецепт приготовления томатного супа пюре из дикой утки. Дикую [...]
Видео рецепт приготовления томатного супа пюре из дикой утки. Дикую утку разрубаем на четыре части, обжариваем до румяного состояния, перекладываем куски обжаренной утки в отдельную кастрюлю. Заливаем утку подготовленным кипятком, и варим 1 час на умеренном огне вместе с луком, морковью и лавровым листом. По мере необходимости – снимаем с бульона пену.
Морковь, лук и болгарский перец нарубаем небольшими кусками, обжариваем овощи в отдельном казане минут 5, после чего добавляем к овощам вино, затем томаты в собственном соку. Заливаем овощи бульоном, закладываем отваренную утку и варим все это дело 40 минут. За 10 минут до готовности, опять вынимаем из томатного супа куски дикой утки, пюрируем суп, закладываем утку обратно, и варим оставшиеся 10 минут. Наш томатный суп из дикой утки готов, наливаем по мискам и подаем, посыпав нарубленной зеленью укропа.
Для приготовления этого супа из дичи потребуется: 1 дикая утка на 800г., морковь – 3шт, лук репчатый – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., 3 зубчика чеснока, лавровый лист, томаты в собственном соку – 400г., красное сухое вино - 80мл., 10 горошин черного перца, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Блюда из дикой утки на канале
Дикая утка с картошкой в духовке: https://youtu.be/l7mcSdF2DUc
Шулюм из дикой утки: https://youtu.be/BSXA_8KFm5E
Заказать дикую утку на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/utka-dikaya/
#супиздикойутки #томатныйсуппюре #томатныйсупПоказать больше
Морковь, лук и болгарский перец нарубаем небольшими кусками, обжариваем овощи в отдельном казане минут 5, после чего добавляем к овощам вино, затем томаты в собственном соку. Заливаем овощи бульоном, закладываем отваренную утку и варим все это дело 40 минут. За 10 минут до готовности, опять вынимаем из томатного супа куски дикой утки, пюрируем суп, закладываем утку обратно, и варим оставшиеся 10 минут. Наш томатный суп из дикой утки готов, наливаем по мискам и подаем, посыпав нарубленной зеленью укропа.
Для приготовления этого супа из дичи потребуется: 1 дикая утка на 800г., морковь – 3шт, лук репчатый – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., 3 зубчика чеснока, лавровый лист, томаты в собственном соку – 400г., красное сухое вино - 80мл., 10 горошин черного перца, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец.
Блюда из дикой утки на канале
Дикая утка с картошкой в духовке: https://youtu.be/l7mcSdF2DUc
Шулюм из дикой утки: https://youtu.be/BSXA_8KFm5E
Заказать дикую утку на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/utka-dikaya/
#супиздикойутки #томатныйсуппюре #томатныйсупПоказать больше

активный
Вяхири запеченные с картошкой
Видео рецепт приготовления диких голубей с картошкой в духовке. Тушки [...]
Видео рецепт приготовления диких голубей с картошкой в духовке. Тушки вяхирей маринуем минут 15 в соли и черном перце, затем обжариваем на сковороде до образования румяной корочки. Молодой картофель отвариваем почти до готовности, сливаем воду. Выкладываем голубей с картошкой в форму для запекания, готовим под фольгой 30 минут при температуре 180 градусов, затем убираем фольгу, выставляем нагрев духовки до 220 градусов, и запекаем вяхирей еще минут 30-35 до подрумянивания картофеля. Готовые запеченные голуби и картофель перекладываем на отдельное блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.
Для приготовления вяхирей с картошкой потребуется: дикие голуби – 3 шт., молодой картофель – 800г., 3 зубчика чеснока, несколько перьев зеленого лука, растительное масло, соль и черный свежемолотый перец.
Заказать вяхирей на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/vyakhir/
#вяхирьрецепт #голубивдуховкерецепт #голубьрецептПоказать больше
Для приготовления вяхирей с картошкой потребуется: дикие голуби – 3 шт., молодой картофель – 800г., 3 зубчика чеснока, несколько перьев зеленого лука, растительное масло, соль и черный свежемолотый перец.
Заказать вяхирей на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/vyakhir/
#вяхирьрецепт #голубивдуховкерецепт #голубьрецептПоказать больше

активный
Шампиньоны жареные с луком
Видео рецепт жареных шампиньонов с луком на сковороде. Блюдо можно [...]
Видео рецепт жареных шампиньонов с луком на сковороде. Блюдо можно использовать или в качестве самостоятельного постного блюда, или как гарнир к мясу, рыбе или птице. Готовятся эти жареные шампиньоны очень просто. Разрезаем грибы на четыре части, половину головки лука нарезаем соломкой. На растительном масле обжариваем шампиньоны на сковороде до образования красивой румяной корочки, затем добавляем лук, специи и соль. Обжариваем грибы с луком на сковороде еще минуты две до готовности. Посыпаем готовое грибное блюдо нарезанным зеленым луком, затем подаем к столу. Для приготовления этого блюда потребуется: шампиньоны – 600г., репчатый лук – половина головки, пару перьев зеленого лука, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец, можно также использовать молотый кориандр.
#шампиньоны #жареныешампиньоны #шампиньонырецепт
Блюда из жареных грибов на канале
Жареные вешенки с луком: https://youtu.be/6J74a5Ys_F8
Отбивные из вешенок: https://youtu.be/4PK9Xsp5CY0
Картошка жареная с грибами: https://youtu.be/SFIWTXTU0mgПоказать больше
#шампиньоны #жареныешампиньоны #шампиньонырецепт
Блюда из жареных грибов на канале
Жареные вешенки с луком: https://youtu.be/6J74a5Ys_F8
Отбивные из вешенок: https://youtu.be/4PK9Xsp5CY0
Картошка жареная с грибами: https://youtu.be/SFIWTXTU0mgПоказать больше

активный
Стейк сома с тушеной капустой
Видео рецепт приготовления стейка сома, который вначале жарился на [...]
Видео рецепт приготовления стейка сома, который вначале жарился на сковороде гриль до образования румяной корочки, а потом, запекался вместе с тушеной капустой в духовке до полной готовности. Готовится очень просто – обжариваем стейк сома по 2 минуте с каждой стороны (делаем грильный рисунок и слегка подрумяниваем рыбу), затем выкладываем сома на порционную сковородку, обкладываем стейк заранее приготовленным гарниром (тушеная свежая капуста) и доводим до готовности в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. К слову говоря – учитывая жирность рыбы, думаю, что тушеная квашенная капуста будет идеальным гарниром к этой рыбе.
Для приготовления этого блюда потребуется: стейк сома на 500г., кусок сливочного масла, растительное масло, тушеная свежая (или квашенная) капуста – 400г., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец и немного свежей зелени укропа.
Купить сома на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/som/
Другие рецепты рыбных стейков на канале
Жареная форель с пюре из зеленого горошка: https://youtu.be/0IwJ5c1Zo6M
Стейк из ленка: https://youtu.be/Nw9r87ZTSt4
Филе палтуса, жаренное на сковороде с овощами: https://youtu.be/DD8uYFLvKDk
Стейк нельмы жареный с картошкой: https://youtu.be/AmXhVHATBsU
Стейк чавычи на сковородке гриль: https://youtu.be/l5gqYA7a_B8
Стейк чавычи, запечённый в духовке с картошкой: https://youtu.be/siigKGPOdkU
Стейк из тайменя под грибным соусом: https://youtu.be/nw0W-HwcFOc
Стейки кеты, запеченные под соусом песто и сыром: https://youtu.be/JuXEBhpsC0A
#стейксома #рецептстейкизсома #сомрецептыПоказать больше
Для приготовления этого блюда потребуется: стейк сома на 500г., кусок сливочного масла, растительное масло, тушеная свежая (или квашенная) капуста – 400г., растительное масло, соль, черный свежемолотый перец и немного свежей зелени укропа.
Купить сома на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/som/
Другие рецепты рыбных стейков на канале
Жареная форель с пюре из зеленого горошка: https://youtu.be/0IwJ5c1Zo6M
Стейк из ленка: https://youtu.be/Nw9r87ZTSt4
Филе палтуса, жаренное на сковороде с овощами: https://youtu.be/DD8uYFLvKDk
Стейк нельмы жареный с картошкой: https://youtu.be/AmXhVHATBsU
Стейк чавычи на сковородке гриль: https://youtu.be/l5gqYA7a_B8
Стейк чавычи, запечённый в духовке с картошкой: https://youtu.be/siigKGPOdkU
Стейк из тайменя под грибным соусом: https://youtu.be/nw0W-HwcFOc
Стейки кеты, запеченные под соусом песто и сыром: https://youtu.be/JuXEBhpsC0A
#стейксома #рецептстейкизсома #сомрецептыПоказать больше

активный
Мясо по-казахски из окорока европейского оленя
Видео рецепт приготовления мяса по-казахски из окорока европейского [...]
Видео рецепт приготовления мяса по-казахски из окорока европейского оленя с хорошим наваристым бульоном. Готовится этот суп, как и обычное мясо по-казахски, единственное отличие – используем вместо баранины или говядины – окорок европейского оленя. Чтоб получить наваристый бульон – отвариваем мясо с луком и морковью полтора часа, затем вынимаем все содержимое кастрюли кроме лука. Пока варится бульон делаем обычное тесто, затем его раскатываем и нарезаем сочни. Отвариваем сочни в подсоленной воде 5 минут. Нарезаем отваренную оленину небольшими ломтиками, закидываем обратно в бульон, солим по вкусу и варим еще 30 минут. Теперь можно собирать мясо по-казахски. Выкладываем в глубокую миску отваренные сочни, заливаем их бульоном с кусочками отварного мяса, посыпаем это все дело луком, зеленью, и подаем к столу! Разумеется, вместо оленины можно использовать баранину или говядину, только время варки необходимо уменьшить на минут 20-30!
Для приготовления этого блюда потребуется: 1,3 кг. окорока европейского оленя, репчатый лук - 2 головки; морковь – 1 шт., мука для теста, 1 куриное яйцо, лавровый лист – 3шт., 10 горошин черного перца, соль, черный свежемолотый перец, зеленый лук и укроп.
Другие рецепты из оленины на канале
Стейки из оленины: https://youtu.be/_gzpo6gYx3Y
Бифштекс рубленный из оленины с яйцом: https://youtu.be/Qca3HHrkdqE
Стейки из мяса марала: https://youtu.be/Lvw4kG_Rokk
Буженина из оленины: https://youtu.be/Y3s3dwpOlCI
Ростбиф из марала маринованный в луке и соевом соусе: https://youtu.be/TGcFVml1Agk
Купаты из мяса марала: https://youtu.be/JDSJoqhkCSw
Оленина тушеная с солеными огурцами и картошкой: https://youtu.be/2UCDwtQJmmc
Стейк из окорока северного оленя томленный в вине: https://youtu.be/coVGfSC5Ltc
Заказать оленину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/evropeyskiy-blagorodnyy-olen/
#мясопоказахски #казахскиеблюдаизмяса #рецептыизолениныПоказать больше
Для приготовления этого блюда потребуется: 1,3 кг. окорока европейского оленя, репчатый лук - 2 головки; морковь – 1 шт., мука для теста, 1 куриное яйцо, лавровый лист – 3шт., 10 горошин черного перца, соль, черный свежемолотый перец, зеленый лук и укроп.
Другие рецепты из оленины на канале
Стейки из оленины: https://youtu.be/_gzpo6gYx3Y
Бифштекс рубленный из оленины с яйцом: https://youtu.be/Qca3HHrkdqE
Стейки из мяса марала: https://youtu.be/Lvw4kG_Rokk
Буженина из оленины: https://youtu.be/Y3s3dwpOlCI
Ростбиф из марала маринованный в луке и соевом соусе: https://youtu.be/TGcFVml1Agk
Купаты из мяса марала: https://youtu.be/JDSJoqhkCSw
Оленина тушеная с солеными огурцами и картошкой: https://youtu.be/2UCDwtQJmmc
Стейк из окорока северного оленя томленный в вине: https://youtu.be/coVGfSC5Ltc
Заказать оленину на сайте Дикоед: https://dikoed.ru/catalog/evropeyskiy-blagorodnyy-olen/
#мясопоказахски #казахскиеблюдаизмяса #рецептыизолениныПоказать больше
Больше видео