Ютуб канал "Торты и Кулинария Cakes & Cooking" | Продвижение Ютуб канала

Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!

Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!
Торт очень сливочный и благородный на вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ для песочного теста (на 17 коржей по 20 см ):
3 ...яичных желтка
16 г ванильного сахара
180 г сахара
1 щепотка соли
60 г растопленного сливочного масла
200 г холодной сметаны
1 чайная ложка пищевой соды
1 столовая ложка уксуса 9%
480 г муки
немного муки для посыпки
выпекаю каждый корж в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C (400°F) без конвекции на среднем уровне около 5
минут

Ингредиенты для крема:
400 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жирн.),
16 г ванильного сахара
120 г сахарной пудры
500 г холодного маскарпоне

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена!
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=20

СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК!
https://www.youtube.com/watch?v=LQWNvLeEKMA&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=33

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!
https://www.youtube.com/watch?v=7_Iu23cbHJg&t=100s

ссылка на источник рецепта
https://ok.ru/profile/480655604996
смотрите на страничке в фото-альбоме рецепты тортов и пирожных

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!
https://www.youtube.com/watch?v=GRjIwpFFJ5Q

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! в планетарном миксере
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=103s

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=2s

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ.
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM&t=19s

СБОРКА торта БУКЕТ, изготовление подложки для большого торта https://www.youtube.com/watch?v=MJHG35JQMqY

крем с голубикой
https://www.youtube.com/watch?v=47nAG58zKHc

торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! Украшение БЗК
https://www.youtube.com/watch?v=noNjuKTAnpA&t=28s

#тортштефания
#песочныйторт
#нежныйторт
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!

Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! ...

Съедается мгновенно! Пирожное СНИКЕРС! Очень быстро и вкусно! На любой праздник! Тает во рту!

Очень быстро и вкусно! Пирожное СНИКЕРС! Съедается мгновенно! На любой ...

Очень быстро и вкусно! Пирожное СНИКЕРС! Съедается мгновенно! На любой праздник! Тает во рту! Без желатина!

Ингредиенты для шоколадного бисквита (37х25 см)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г ...сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 г растительного масла без запаха
220 г муки
40 г какао
10 г разрыхлителя
Шоколадный корж выпекается около 20-25 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяется деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

Ингредиенты для крема:
200 мл холодных сливок (мин. 30% жира)
50 г сахарной пудры
8 г ванильного сахара
250 г холодного маскарпоне

Ингредиенты для начинки:
300 г варёной сгущёнки (карамелизованного сгущенного молока с сахаром) или другого карамельного соуса
100 г арахиса (обжаренного и соленого)
Для украшения:
50 г растопленного молочного шоколада
20 г измельченного арахиса (обжаренного и соленого)

❗❗❗вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок!
https://www.youtube.com/watch?v=n93UW_WQo7g&t=0s

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена!
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=20

СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК!
https://www.youtube.com/watch?v=LQWNvLeEKMA&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=33

бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!
https://www.youtube.com/watch?v=7_Iu23cbHJg&t=100s

ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s
СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНО
https://www.youtube.com/watch?v=raw0U8oHwmE&t=2s

вкуснейшая бюджетная КАРАМЕЛЬ на МОЛОКЕ! НЕ засахаривается! Карамель БЕЗ сливок!
https://www.youtube.com/watch?v=n93UW_WQo7g

популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=DW0M1fX8Vns

торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧКИ! БЕЗ ДУХОВКИ и сковороды! Хорошо нарезаестя через 3 часа! Быстро и Вкусно!
https://www.youtube.com/watch?v=OmODYysuiuQ

СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ! СБОРКА торта Киндер Макси Кинг. Торт с КАРАМЕЛЬЮ и ФУНДУКОМ!
https://www.youtube.com/watch?v=gfNcYLEJ0OY

торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛЬЮ. рецепт КАРАМЕЛИ для НАЧИНКИ ТОРТОВ. СБОРКА ТОРТА СНИКЕРС. СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ
https://www.youtube.com/watch?v=wlSUFHJvuKM

торт СНИКЕРС с прослойкой безе. Подробно ! Все нюансы ! Очень вкусный торт
https://www.youtube.com/watch?v=sXeH3Vz4mSc

#пирожноесникерс
#десертсникерс
#сникерс
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Знаменитый торт ВАЦЛАВСКИЙ! Бюджетный и незабываемо вкусный! Без желатина и сливок!

Знаменитый торт ВАЦЛАВСКИЙ! Бюджетный и незабываемо вкусный! Без ...

Знаменитый торт ВАЦЛАВСКИЙ! Бюджетный и незабываемо вкусный! Без желатина и сливок! Ручным миксером!

Для небольшого торта 20 см в диаметре всех ингредиентов следует взять ВДВОЕ МЕНЬШЕ!

Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 ...см) или круглой формы для выпечки 26 см:
10 яиц среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
350 гр сахара
270 гр муки
30 гр какао
Шоколадный бисквит выпекаю около 40-50 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

200 мл вишневого компота в качестве пропитки для коржей

350 гр консервированной вишни

Ингредиенты для крема как в видео:
1000 мл молока
16 гр ванильного сахара
200 гр сахара
70 гр кукурузного крахмала
500 гр размягченного сливочного масла,
несколько капель аромата рома

ВНИМАНИЕ!!! Ингредиенты для крема, как в классическом варианте, чтобы карамельная крошка была очень стабильной:
Ингредиенты для крема как в видео:
500 мл молока
8 гр ванильного сахара
120 гр сахара
35 гр кукурузного крахмала
500 гр размягченного сливочного масла,
несколько капель аромата рома (количество масла не убавляется в классическом варианте)

Ингредиенты для карамелизованных орехов:
300 г сахара
60 мл воды
1 столовая ложка лимонного сока
150 г орехов (фундук, миндаль)

торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит
https://www.youtube.com/watch?v=dKzIXxlH8BM

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#тортвацлавский
#шоколадныйторт
#тортыикулинария
#вишнёвыйторт

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Самый вкусный и быстрый рулет ТОРНАДО! Нежнейший, Тает во рту! Красиво, Просто и Быстро!

Самый вкусный и быстрый рулет ТОРНАДО! Тает во рту! Очень Красиво, ...

Самый вкусный и быстрый рулет ТОРНАДО! Тает во рту! Очень Красиво, Просто и Быстро! Нежнейший рулет! Каждый кусочек имеет свой неповторимый узор!

Ингредиенты для формы c внутренним размером 37х25 см:
10 ...яиц (размер M)
1 Щепотка соли
16 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
220 гр сахара
100 гр растительного масла (без запаха)
100 мл молока (комнатной температуры)
190 гр муки
5 гр разрыхлителя

25 гр какао
60 мл горячей воды

выпекаю корж в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340 ° F) на режиме верх-низ без конвекции около 25 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
100 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара
100 гр холодного маскарпоне
1 столовая ложка нутеллы с горкой
8 гр загустителя для сливок

ИНГРЕДИЕНТЫ для ГЛАЗУРИ:
50 гр растопленного шоколада
2 ч.л. растительного масла без запаха

Другие варианты кремов:
Шоколадный крем:
100 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара
20 гр сахарной пудры
100 гр холодного маскарпоне или сливочного сыра
1 ч.л. какао
Сливочный крем:
100 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 30%)
8 гр ванильного сахара
20 гр сахарной пудры
100 гр холодного маскарпоне или сливочного сыра

Сметанный крем:
200 мл холодной отвешенной сметаны
8 гр ванильного сахара
20 гр сахарной пудры

Светлый РУЛЕТ торнадо
https://www.youtube.com/watch?v=QWFoeJLeSFA&t=85s

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО!
https://www.youtube.com/watch?v=GRjIwpFFJ5Q

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! в планетарном миксере
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=103s

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=2s

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ.
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM&t=19s

СБОРКА торта БУКЕТ, изготовление подложки для большого торта https://www.youtube.com/watch?v=MJHG35JQMqY

крем с голубикой
https://www.youtube.com/watch?v=47nAG58zKHc

торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! Украшение БЗК
https://www.youtube.com/watch?v=noNjuKTAnpA&t=28s

#рулетторнадо
#рецептрулета
#шоколадныйрулет
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Нереально вкусный торт "ЗИМНИЙ ВЕЧЕР"! С черносливом и апельсиновым кремом! Без желатина!

Нереально вкусный торт "ЗИМНИЙ ВЕЧЕР"! С черносливом и апельсиновым ...

Нереально вкусный торт "ЗИМНИЙ ВЕЧЕР"! С черносливом и апельсиновым кремом! Без желатина! Быстро и недорого!
Торт тает во рту и готовится и доступных продуктов!

Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 см) или для ...круглой формы для выпечки 24-26 см:
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
180 гр сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 гр растительного масла без запаха
220 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
Шоколадный корж выпекаю около 35 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

150 мл холодной кипяченой воды для пропитки коржей

ИНГРЕДИЕНТЫ для АПЕЛЬСИНОВОГО крема:
250 мл апельсинового сока (около 3 апельсинов)
Цедра 2х апельсинов
120 гр сахара
35 гр кукурузного крахмала
6 желтков или Вместо желтков можно взять 2 яйца (размер M).
200 мл холодной воды
250 гр размязченного сливочного масла

300 гр чернослива (мягкого)

ИНГРЕДИЕНТЫ для "белого" крема:
300 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% Жира)
60 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
300 гр охлаждённого сливочного сыра

ИЛИ вместо этого крема можно использовать белково-заварной крем (итальянская меренга)
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Взбиваем в ёмкости объёмом не менее 2,5 литра
3 белка от яиц среднего размера (примерно 100 гр белка) комнатной температуры
250 гр сахара
8 гр ванильного сахара
75 мл воды
половина чайной ложки без горки лимонной кислоты

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! в планетарном миксере
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=103s

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=2s

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ.
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM&t=19s

СБОРКА торта БУКЕТ, изготовление подложки для большого торта https://www.youtube.com/watch?v=MJHG35JQMqY

крем с голубикой
https://www.youtube.com/watch?v=47nAG58zKHc

торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! Украшение БЗК
https://www.youtube.com/watch?v=noNjuKTAnpA&t=28s

#тортзимнийвечер
#тортсчерносливом
#шоколадныйторт
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и глютена! Тает во рту!

ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и ...

ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и глютена! Тает во рту!
Вкуснейший торт, с очень благородным вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ для ванильного крема:
доведите до кипения 400 мл молока жирностью 3,5%
180 гр сахара
70 ...гр кукурузного крахмала
16 гр ванильного сахара
200 мл холодного молока 3,5% жирности
10 Яичных желтков
250 гр размягченного сливочного масла,
несколько капель ромового ароматизатора
1 столовая ложка какао

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (противень 42х32 см)
10 яичных белков
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
250 гр сахарной пудры
40 гр кукурузного крахмала
220 гр молотого фундука

выпекаю при температуре 160 градусов по Цельсию (320°F) с конвекцией на среднем уровне около 20-25 минут
ИЛИ выпекайте при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F)
без конвекции) на среднем уровне около 40-45 минут

около 50 г молотого фундука для украшения

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#тортапшерон
#тортыикулинария
#тортбезмуки
#тортбезсливок

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Знаменитый вкуснейший немецкий Чизкейк ZUPFKUCHEN! Быстро и недорого! Тает во рту!

Знаменитый вкуснейший немецкий Чизкейк ZUPFKUCHEN! Быстро и недорого! ...

Знаменитый вкуснейший немецкий Чизкейк ZUPFKUCHEN! Быстро и недорого! Тает во рту! Незабываемо вкусный чизкейк с очень нежной текстурой.

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (форма 34х24 см или круглая форма 28-30 см):
250 гр ...размягченного сливочного масла
1 щепотка соли
8 гр ванильного сахара
200 гр сахара
3 яйца (размер M)
600 гр муки
35 гр какао
15 гр разрыхлителя

ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:
250 гр размягченного сливочного масла
250 сахара
4 Яйца (размер M)
1 кг творога (комнатной температуры) 5-9% жироности
100 мл молока
2 Упаковки порошка для ванильного пудинга (по 37 гр каждая)
или 80 г кукурузного крахмала + ароматизатор ванили

выпекаю в предварительно разогретой духовке около 45 минут при температуре 160°C (320°F) С КОНВЕКЦИЕЙ на среднем уровне
ИЛИ выпекайте в предварительно разогретой духовке около 60 минут при температуре 175°C (350 °F) БЕЗ конвекции на режиме верх-низ.

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#чизкейк
#тортыикулинария
#шоколадныйчизкейк
#рецептчизкейка

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Самый влажный, вкусный, быстрый и бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ! Тает во рту! Всегда получается!

Самый влажный, вкусный, быстрый и бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ! Тает во ...

Самый влажный, вкусный, быстрый и бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ! Тает во рту! Вкуснее брауни! Всегда получается!

Ингредиенты для шоколадного пирога (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24-26 см:
300 гр муки
80 ...гр какао
6 гр пищевой соды (пищевая сода для выпечки)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
340 гр сахара
120 гр растительного масла (без запаха)
240 мл молока (комнатной температуры)
200 мл кипятка
1 столовая ложка уксуса (5-9%)
Шоколадный пирог выпекаю около 45-50 минут при температуре 150 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
200 гр молочного шоколада
120 мл молока
50 гр сливочного масла

ИЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури на растительном масле:
100 гр шоколада
2 ст.л. растительного масла без запаха

Шоколадная посыпка для украшения (по желанию)

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#влажныйшоколадныйпирог
#шоколадныйпирог
#шоколадныйпирогнакипятке
#тортручныммиксером
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Роскошный торт "ЯНТАРНЫЙ"! Орехово-кофейный торт с хурмой! Нежный, тает во рту! Без желатина!

Роскошный торт "ЯНТАРНЫЙ"! Орехово-кофейный торт с хурмой! Нежный, ...

Роскошный торт "ЯНТАРНЫЙ"! Орехово-кофейный торт с хурмой! Нежный, тает во рту! Без желатина! Очень вкусно и несложно!

Ингредиенты для орехового бисквита для круглой формы 24 см:
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 гр ...ванильного сахара
280 гр сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 гр растительного масла без запаха
300 гр муки
15 гр разрыхлителя
140 гр молотых орехов (у меня фундук и миндаль)
выпекаю бисквит около 45-50 минут при температуре 175 °C (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

120-150 мл молока для пропитки

Ингредиенты для карамелизованной хурмы:
1 кг хурмы
Сок 1/2 лимона
100 гр сахара

Ингредиенты для крема:
300 мл холодных сливок для взбивания жирностью не менее 30%
500 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
1 ч.л. какао (какао для выпечки)
1 столовая ложка теплой воды + 2 столовые ложки растворимого кофе

шоколадная посыпка для украшения (по желанию)

крем КОФЕЙНЫЙ ПЛОМБИР! Без ЯИЦ, СЛИВОК И ЖЕЛАТИНА! Самый БЮДЖЕТНЫЙ! Всегда получается! СТАБИЛЬНЫЙ
https://www.youtube.com/watch?v=Tz4bcHgahhg&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=40

знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ПИНА КОЛАДА! Тает во рту! БЕЗ желатина!
https://www.youtube.com/watch?v=-DOwIXIkFGE

самый БЫСТРЫЙ знаменитый торт ПИНА КОЛАДА! Без желатина! Всегда получается!
https://www.youtube.com/watch?v=UjLgZvOQzAU

Незабываемо вкусный бюджетный ЗЕФИРНЫЙ торт ПИНА КОЛАДА! Без жира, молочных продуктов и выпечки!
https://www.youtube.com/watch?v=HDrgKQncnTI

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортыикулинария
#тортянтарный
#ореховыйторт
#кофейныйторт

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Без муки и глютена! Быстрый бюджетный торт ПИНА КОЛАДА! Мега вкусный, тает во рту!

Быстрый бюджетный торт ПИНА КОЛАДА! Без муки и глютена! Мега вкусный, ...

Быстрый бюджетный торт ПИНА КОЛАДА! Без муки и глютена! Мега вкусный, тает во рту!
Торт незабываемо вкусный! Без сливок, желатина и сыра!

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
доведите до кипения 400 мл молока ...жирностью 3,5%
180 гр сахара
70 гр кукурузного крахмала
16 гр ванильного сахара
200 мл холодного молока 3,5% жирности
10 яичных желтков
250 гр размягченного сливочного масла
несколько капель аромата рома

ИНГРЕДИЕНТЫ для ананасового слоя:
приготовьте 450 гр ананасового пюре (из 1 ананаса (среднего размера)
(также можно взять несладкие консервированные ананасы для приготовления ананасового пюре.
30 гр кукурузного крахмала
50 гр сахара
2 Яйца
50 гр сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (противень 42х32 см)
10 яичных белков
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
250 гр сахарной пудры
60 гр кукурузного крахмала
200 гр кокосовой стружки

выпекаю при температуре 160 градусов по Цельсию (320°F)
С КОНВЕКЦИЕЙ (с обдувом) на среднем уровне около 20-25 минут

ИЛИ выпекайте при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) БЕЗ конвекции на среднем уровне около 40-45 минут

примерно 30-50 гр кокосовой стружки для украшения

знаменитый НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ торт ПИНА КОЛАДА! Тает во рту! БЕЗ желатина!
https://www.youtube.com/watch?v=-DOwIXIkFGE

самый БЫСТРЫЙ знаменитый торт ПИНА КОЛАДА! Без желатина! Всегда получается!
https://www.youtube.com/watch?v=UjLgZvOQzAU

Незабываемо вкусный бюджетный ЗЕФИРНЫЙ торт ПИНА КОЛАДА! Без жира, молочных продуктов и выпечки!
https://www.youtube.com/watch?v=HDrgKQncnTI

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортыикулинария
#тортпинаколада
#тортбезглютена
#тортбезмуки

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Мега вкусный, сочный, быстрый, бюджетный АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ! Без яиц и молока, без миксера!

Мега вкусный, сочный, быстрый, ароматный, бюджетный АПЕЛЬСИНОВЫЙ ...

Мега вкусный, сочный, быстрый, ароматный, бюджетный АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ! Без яиц и молока, без миксера!

ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20 см:
250 мл томатного сока (подсоленого)
8 гр ванильного сахара или 1 чайная ложка ванильного ...экстракта
200 гр сахара
70 гр подсолнечного масла (без запаха)
цедра 1 апельсина
1 Чайная ложка корицы
Сок 1 апельсина (около 100 мл)
375 гр муки
2 чайные ложки разрыхлителя
50 гр сухофруктов (я взяла папайю)
Выпекаю около 45-50 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для апельсиновой глазури:
цедра 1 апельсина
3-5 Столовых ложек апельсинового сока
100 гр сахарной пудры

Апельсин для украшения (по желанию)

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#апельсиновыйпирог
#тортыикулинария
#постныйпирог[+] Показать больше

Роскошный торт "БАРХАТНАЯ ОСЕНЬ"!!! Мега вкусный, тает во рту! Ручным миксером

Роскошный торт "БАРХАТНАЯ ОСЕНЬ"!!! Мега вкусный, тает во рту! Ручным ...

Роскошный торт "БАРХАТНАЯ ОСЕНЬ"!!! Мега вкусный, тает во рту! Ручным миксером
Для небольшого круглого торта 18-20 см в диаметре следует взять всех ингредиентов в 2 раза меньше.

Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 ...см) или для круглой формы для выпечки 24-26 см:
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
180 гр сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 гр растительного масла без запаха
220 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
Шоколадный корж выпекаю около 35 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

50 мл молока в качестве пропитки для коржа

Ингредиенты для тыквенного слоя:
500 гр тыквы (без кожуры и семечек)
Цедра 3х мандаринов
Сок 10ти мандаринов
1/2 ч. л. корицы
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
10-12 г желатина
5 столовых ложек холодной кипяченой воды для желатина

Ингредиенты для орехового слоя:
100 гр грецких орехов
шапочка бисквита (измельченная)
150 гр размягченного сливочного масла
200 гр карамелизованного сгущенного молока с сахаром (варёной сгущёнки) или другого карамельного соуса
250 гр творога (9% жирности) или рикотты (комнатной температуры)

Ингредиенты для сливочной прослойки:
200 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жирн.)
8 гр ванильного сахара
8 гр загустителя для сливок
15 гр сахарной пудры

Ингредиенты для шоколадной глазури:
100 гр растопленного шоколада
1 столовая ложка растительного масла без запаха

Шоколадные украшения для декора (по желанию)

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#тортбархатнаяосень
#тыквенныйторт
#тортыикулинария
#тортручныммиксером
#тортстыквой

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Знаменитый торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ! Самый вкусный! Безалкогольный вариант! Тает во рту!

Знаменитый торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ! Самый вкусный! Безалкогольный вариант! ...

Знаменитый торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ! Самый вкусный! Безалкогольный вариант! Тает во рту!

Ингредиенты для шоколадного бисквита (24 см) :
330 гр муки
60 гр какао
15 гр разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 гр ...ванильного сахара
270 гр сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 гр растопленного сливочного масла

Шоколадный бисквит выпекаю около 45-50 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

Ингредиенты для вишневого слоя:
750 гр замороженной или свежей вишни без косточек
200 гр сахара
1 флакончик ромового ароматизатора (по желанию)
или 2 столовые ложки коньяка или 1 чайная ложка корицы

Ингредиенты для крема:
250 гр размягченного сливочного масла
380-395 гр сгущенного молока с сахаром
остаток бисквита
100 мл вишневого сока

70-100 гр грецких орехов

100 гр растопленного шоколада
1 столовая ложка растительного масла без запаха

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортпьянаявишня
#тортыикулинария
#тортбезжелатина[+] Показать больше

Украшение большого 3д торт КНИГА! В красках осени! Белково-заварным кремом! Итальянская меренга!

Украшение большого 3д торт КНИГА! В красках ОСЕНИ! Белково-заварным ...

Украшение большого 3д торт КНИГА! В красках ОСЕНИ! Белково-заварным кремом! Итальянская меренга!
Торт размером 42х32 см, украшен белково-заварным кремом! Украшала я этот торт белково-заварным кремом (итальянской меренгой) Белкового крема на украшение ...данного торта ушло из расчёта порции на 350 гр белка.

РЕЦЕПТ КРЕМА, которым украшен этот торт:
Ссылка на приготовление белково-заварного крема *Итальянская меренга)
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=414s

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

3Д торт КНИГА СБОРКА торта с 2мя разными начинками.
https://www.youtube.com/watch?v=oxeLBPSCnwo&t=64s

как сделать большую подложку для торта
https://www.youtube.com/watch?v=MJHG35JQMqY&t=235s

как сделать мелкие цветочки из мастики
https://www.youtube.com/watch?v=h0FkkFO5qLg&t=57s

Паруса из рисовой бумаги для декора торта:
https://www.youtube.com/watch?v=IDpA349U2Eg

Как сделать порхающие бабочки из вафельной бумаги на торт. БАБОЧКИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
https://www.youtube.com/watch?v=EYGRVCdC_Oo

универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY

АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ! 100% получается! даже ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=Pk5y9kL-hsQ&t=122s

#торткнига
#украшениебелковымкремом
#осеннийторт
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Нереально вкусный бюджетный торт ФЕРРЕРО РОШЕ с хрустящим слоем! Без сливок и желатина!

Нереально вкусный бюджетный торт ФЕРРЕРО РОШЕ с хрустящим слоем! Без ...

Нереально вкусный бюджетный торт ФЕРРЕРО РОШЕ с хрустящим слоем! Без сливок и желатина!

Ингредиенты для шоколадного торта (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24-26 см:
330 гр муки
60 гр какао
15 ...гр разрыхлителя
6 яиц среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
270 гр сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 гр растопленного сливочного масла

Шоколадный бисквит выпекаю около 45-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне на режиме верх-низ, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

Ингредиенты для пропитки:
150 мл молока

ИНГРЕДИЕНТЫ для заварного крема :
доведите 350 мл молока до кипения
100 гр сахара
8 гр ванильного сахара
35 гр кукурузного крахмала (или 1 упаковка порошка для пудинга)
2 Яйца
150 мл холодного молока
150 гр размягченного сливочного масла
120 гр нутеллы (или аналога)

Ингредиенты для вафельного слоя:
200 гр хрустящих шоколадных вафель с фундуком
200 гр растопленного молочного шоколада
150 гр растопленного сливочного масла
50 гр нутеллы
100 гр обжаренных и измельченных лесных орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
100 гр растопленного молочного шоколада
2 ст. л. растительного масла без запаха
100 гр обжаренных лесных орехов для украшения

торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ ! КРУСТИЛАНТ и РОЯЛТИН для торта!
https://www.youtube.com/watch?v=JPzPbLBz7jk
вкуснейший торт НАПОЛЕОН! Всегда получается! С кремом со вкусом мороженого! https://www.youtube.com/watch?v=yWntRpxdgV0

Заварной крем ПАТИСЬЕР Patissiere- с этим кремом торт НАПОЛЕОН будет очень мягким
https://www.youtube.com/watch?v=Ns1SGPqWJko&t=9s

крем МУСЛИН Mousseline - с эти кремом торт НАПОЛЕОН будет ботее хрустящим https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=15s

также для торта НАПОЛЕОН можно использовать
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=93s

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VSc&t=28s

знаменитый СМЕТАННЫЙ торт "МИШКА на СЕВЕРЕ" без яиц! ТАЕТ во рту! Без миксера!
https://www.youtube.com/watch?v=IhGLzuIAa88&t=58s

#тортферреророше
#рецептторта
#тортыикулинария[+] Показать больше

Всемирно известный мега вкусный МОРКОВНЫЙ ТОРТ! Сочный и ароматный! Быстро и просто!

Любимый во всём мире, мега вкусный МОРКОВНЫЙ ТОРТ! Сочный и ароматный! ...

Любимый во всём мире, мега вкусный МОРКОВНЫЙ ТОРТ! Сочный и ароматный! Готовится этот торт очень быстро и просто из самых доступных продуктов! Один из самых вкусных морковных тортов!

Ингредиенты для бисквитов ...(2 формы для выпечки по 21 см каждая):
460 гр моркови
цедра 2х мандаринов
сок 2х мандаринов
360 гр муки
1 чайная ложка с горкой корицы
1 щепотка соли
12 гр какао
15 гр разрыхлителя
4 Яйца (размер М)
16 гр ванильного сахара
240 гр сахара
240 гр растительного масла без запаха
80 гр измельченных грецких орехов
60 гр изюма

бисквиты выпекаю около 45 минут при температуре 180 градусов по Цельсию (360 ° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне

Ингредиенты для крема:
250 гр размягченного сливочного масла
150 гр сахарной пудры
300 гр творожно-сливочного сыра (комнатной температуры)

50 гр растопленного белого шоколада для украшения

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#морковныйторт
#тортыикулинария
#тортбезжелатина[+] Показать больше

Один из самых вкусных в мире тортов! Торт ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ! Без сливок и желатина!

Один из самых вкусных в мире тортов! Торт "ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ"! Без сливок ...

Один из самых вкусных в мире тортов! Торт "ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ"! Без сливок и желатина!
Торт получается изумительно вкусным, тает во рту!
Ингредиенты для крема:
доведите до кипения 350 мл молока
100 гр сахара
8 гр ...ванильного сахара
35 гр кукурузного крахмала (или 1 упаковка порошка для пудинга)
2 Яйца
150 мл холодного молока
200 гр мягкого сливочного масла

Ингредиенты для теста (противень 42х32 см):
330 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 Щепотка соли
160 гр холодного сливочного масла
8 гр ванильного сахара
50 гр сахара
6 Яичных желтков

выпекаю при температуре 200 °C (400°F) около 10 минут на среднем уровне на режиме верх-низ без конвекции

400 гр варенья из черной смородины (или другого кислого сорта)

Ингредиенты для меренговой прослойки :
6 Яичных белков
1 Щепотка соли
8 гр ванильного сахара
300 гр сахара
1 гр лимонной кислоты или 1 ч.л. лимонного сока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
100 гр грецких орехов (или других орехов)

выпекаю корж с меренгой и вареньем при температуре 200 °C (400°F) около 12-15 минут С КОНВЕКЦИЕЙ!

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#тортпанивалевская
#тортыикулинария
#тортбезсливок
#тортбезжелатина

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Мега популярный вкуснейший торт "КАПИТАН КУКИС"! Все в восторге! Без желатина!

Мега популярный вкуснейший торт "КАПИТАН КУКИС"! Все в восторге! Без ...

Мега популярный вкуснейший торт "КАПИТАН КУКИС"! Все в восторге! Без желатина, ручным миксером!!!

ДИАМЕТР торта 24 см!

ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели:
200 гр сахара
180 мл сливок (30%)
Щепотка соли
100 гр сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для ...песочного теста (для 4х коржей по 24 см в диаметре):
460 гр муки
150 гр холодного сливочного масла
8 гр разрыхлителя для теста
16 гр ванильного сахара
200 гр сахара
1 Щепотка соли
2 Яйца (средней категорииб из холодильника)
200 гр холодного сливочного сыра
100 гр шоколадных капель (темный шоколад)
выпекаю каждый корж в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C (440°F) С КОНВЕКЦИЕЙ!!! на среднем уровне около 8-10 минут
немного муки для посыпки

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
400 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жирности)
16 гр ванильного сахара
300 гр холодного сливочного сыра
250 гр холодного маскарпоне
половина от общего количества карамели (комнатной температуры)

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного крема (ганаша):
200 мл горячих сливок для взбивания (мин. 30% жирности)
200 гр молочного шоколада (40% какао)
50 гр белого шоколада
170 гр арахисовой пасты

100 гр арахиса (обжаренного, с солью) для начинки

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадной глазури:
100 гр шоколада (40% какао)
2 столовые ложки растительного масла без запаха

100 гр арахиса (обжаренного, с солью) для украшения

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

Самый вкусный Творожный крем ДИПЛОМАТ! Для начинки! Без добавления яиц!
https://www.youtube.com/watch?v=X6ZnlkNge-o

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#торткапитанкукис
#капитанкукисрецепт
#тортыикулинария

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

По многочисленным просьбам! Знаменитый торт "МАРИКА"! Бюджетно и очень вкусно! Тает во рту!

По многочисленным просьбам! Знаменитый торт "МАРИКА"! Бюджетно и очень ...

По многочисленным просьбам! Знаменитый торт "МАРИКА"! Бюджетно и очень вкусно! Торт тает во рту!

Ингредиенты для 2 шоколадных коржей (по 18 см каждый корж) :
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 гр ванильного ...сахара
180 гр сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 гр растительного масла без запаха
220 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
Шоколадные коржи выпекаю около 30-35 минут при температуре 170 градусов по Цельсию (340 ° F) на среднем уровне без конвекции, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

120 мл молока в качестве пропитки для шоколадных коржей

Ингредиенты для бисквитного коржа для рулета:
4 яйца (среднего размера)
1 Щепотка соли
8 гр ванильного сахара
90 гр сахара
50 мл горячей воды
100 гр муки
выпекаю около 12 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне

300-350 г джема (обязательно берите кислый сорт) У меня джем
из красной смородины

Ингредиенты для шоколадного крема:
400 гр размягченного сливочного масла
380-390 гр сгущенного молока с сахаром
1 ст.л. какао
несколько капель ромового ароматизатора или 2 ст.л. коньяка

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#тортмарика
#тортыикулинария
#шоколадныйторт
#тортпрага

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Самый быстрый и вкусный МЕДОВИК без раскатки коржей! 100% получается! Тает во рту!

Самый быстрый и вкусный МЕДОВИК без раскатки коржей! 100% получается! ...

Самый быстрый и вкусный МЕДОВИК без раскатки коржей! 100% получается! Тает во рту!

Ингредиенты для теста (противень размером 42х32 см):
200 гр меда
150 гр сахара
1 Щепотка соли
1 ч.л. пищевой соды
120 ...гр сливочного масла
4 Яйца (размер M)
350 гр муки
каждый корж выпекается около 10-12 минут при температуре 200 градусов по Цельсию (400 ° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне

Ингредиенты для крема:
300 мл холодных сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
16 гр ванильного сахара
70 гр сахарной пудры
16 гр загустителя для сливок
800 гр холодной сметаны ( у меня 30%)
1 столовая ложка меда

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

Самый вкусный Творожный крем ДИПЛОМАТ! Для начинки! Без добавления яиц!
https://www.youtube.com/watch?v=X6ZnlkNge-o

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортыикулинария
#медовик
#медовикбезраскатки

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Незабываемо вкусный торт "ВОЗДУШНЫЙ"! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!

Незабываемо вкусный торт "ВОЗДУШНЫЙ"! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и ...

Незабываемо вкусный торт "ВОЗДУШНЫЙ"! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ для белого теста: (форма для выпечки 24 см)
5 яичных белков
1 Щепотка соли
8 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
200 гр сахара
Сок ...1 лимона
40 гр растительного масла (без запаха)
100 гр кукурузного крахмала

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного теста: (форма для выпечки 24 см)
5 Яичных желтков
2 Яйца (размер M)
1 Щепотка соли
8 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
20 гр кукурузного крахмала
120 гр сахара
40 гр растительного масла (без запаха)
80 мл молока (комнатной температуры)
100 гр муки
40 гр какао
4 гр разрыхлителя для выпечки

Я выпекаю корж в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340° F) на среднем уровне с конвекцией около 50 минут.

100 мл холодной кипяченой воды в качестве пропитки

150 гр абрикосового джема (без кусочков)

Ингредиенты для крема:

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
200 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жира)
16 гр ванильного сахара
50 гр сахарной пудры
250 гр холодного сыра маскарпоне

для украшения
20 гр темного шоколада
20 гр кокосовой стружки

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#тортвоздушный
#тортыикулинария
#шоколадныйторт
#тортбезжелатина

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Легендарный торт ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ! Самый вкусный! Быстро и недорого! Donauwelle

Легендарный торт ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ! Самый вкусный вариант! Быстро и ...

Легендарный торт ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ! Самый вкусный вариант! Быстро и недорого! Donauwelle

Ингредиенты для формы 34х24 см
6 яиц (среднего размера)
1 Щепотка соли
16 гр ванильного сахара
300 гр сахара
150 мл молока (комнатной ...температуры)
300 гр размягченного сливочного масла
500 гр муки
12 гр разрыхлителя
несколько капель ромового ароматизатора или 2 столовые ложки коньяка
Сок 1 лимона
20 гр какао
20 мл молока
400 гр замороженной или свежей вишни без косточек
выпекаю около 45 минут при температуре 175 градусов Цельсия без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухой и чистой

Ингредиенты для крема:
доведите до кипения 750 мл молока
200 гр сахара
16 гр ванильного сахара
70 гр кукурузного крахмала
250 мл холодного молока
400 гр размягченного сливочного масла

Ингредиенты для шоколадной глазури:
100 гр молочного шоколада
100 гр темного шоколада
2 столовые ложки растительного масла без запаха

ссылка на классический рецепт пирожных Дунайские волны
https://www.youtube.com/watch?v=kfRab4MH5kc

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортыикулинария
#тортдунайскиеволны
#дунайскиеволны

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

торт ТЕНЕРИФЕ! Нежный, сочный торт со вкусом тропических фруктов! Без желатина!

торт ТЕНЕРИФЕ! Нежный, сочный торт со вкусом тропических фруктов! Без ...

торт ТЕНЕРИФЕ! Нежный, сочный торт со вкусом тропических фруктов! Без желатина! Быстро и незабываемо вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного бисквита (диаметр 24 см):
6 яиц размером М
8 гр ванильного сахара
180 гр сахара
20 гр ...кукурузного крахмала
140 мл молока (комнатной температуры)
90 гр растительного масла без запаха
180 гр муки
40 гр какао-порошка
10 гр разрыхлителя

выпекаю при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) в заранее разогретой духовке на среднем уровне, без конвекции, режим верх-низ около 45-50 минут.

Для пропитки
120 мл молока

Ингредиенты для тропического крема:
доведите до кипения 350 мл тропического сока
50 гр кукурузного крахмала
8 гр ванильного сахара
80 гр сахара
еще 150 мл холодного тропического сока
2 Яйца
50 гр сливочного масла

Ингредиенты для белого крема:
300 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%)
250 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
16 гр ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
1/3 от общего количества измельченной шапочки от бисквита

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#торттенерифе
#тортыикулинария
#тортбезжелатина
#тропическийторт[+] Показать больше

Незабываемо вкусный торт "КАРАМЕЛЬНЫЙ ВУЛКАН" Очень нежный и воздушный, тает во рту!

Незабываемо вкусный торт "КАРАМЕЛЬНЫЙ ВУЛКАН" Очень нежный и ...

Незабываемо вкусный торт "КАРАМЕЛЬНЫЙ ВУЛКАН" Очень нежный и воздушный, тает во рту!

Ингредиенты для бисквита 28х18 см или круглой формы для выпечки размером 26 см:
6 Яиц (размер M)
1 Щепотка соли
16 ...гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта
180 гр сахара
30 гр кукурузного крахмала
60 гр растительного масла (без запаха)
90 мл молока (комнатной температуры)
210 гр муки
6 гр разрыхлителя

20 гр какао для выпечки
50 мл горячей воды

выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340° F) на режиме верх-низ без конвекции около 30-35 минут.

50 мл молока в качестве пропитки для коржа

ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели:
200 гр сахара
180 мл сливок (30%)
Щепотка соли
100 гр сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки для мусса:
18 гр желатина
100 мл холодной кипяченой воды для приготовления желатина

500 мл охлаждённых взбитых сливок (мин. 30% жира)
16 гр ванильного сахара
300 гр охлаждённого сливочного сыра
250 гр охлаждённого творога или рикотты
2/3 готовой карамельной массы

Ингредиенты для сливочного крема:
200 мл охлаждённых взбитых сливок (жирностью не менее 30%)
8 г ванильного сахара
15 г сахарной пудры
8 г загустителя для сливок

30-50 гр тертого шоколада для украшения

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортыикулинария
#торткарамельныйвулкан
#карамельныйторт

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

быстрый торт "КИЕВСКИЙ"! Этим способом 100% получается! Без глютена!

необыкновенно вкусный, быстрый "Киевский" торт ! Без глютена! Этим ...

необыкновенно вкусный, быстрый "Киевский" торт ! Без глютена!
Этим способом 100% получается! ручным миксером!
Изысканно хрустящий, с нежнейшим кремом!

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
300 мл молока
420 гр сахара
16 гр ванильного сахара
10 Яичных желтков (можно ...взять 6 желтков)
500 гр размягченного сливочного масла
несколько капель ромового ароматизатора
1 столовая ложка какао

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (противень 42х32 см)
10 яичных белков (общий вес примерно 300 гр) (от яиц среднего размера)
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
300 гр сахара
40 гр кукурузного крахмала
120 гр молотого миндаля
140 гр обжаренных орехов кешью (можно взять и другие орехи (грецкие, фундук))

выпекаю около 60 минут при температуре 150 градусов по Цельсию (300°F) на среднем уровне С КОНВЕКЦИЕЙ !
а затем выпекаю около 45 минут (подсушиваю); чтобы коржи стали достаточно хрустящими, при температуре 120 градусов по Цельсию (240 ° F) на среднем уровне С КОНВЕКЦИЕЙ !

!!!!!!!!!!!! ЕСЛИ у ВАШЕЙ ДУХОВКИ нет функции выпечки с конвекцией
БЕЗ КОНВЕКЦИИ выпекается этот корж около 2-2,5 часов при температуре 120 градусов по Цельсию (240°F) на среднем уровне на режиме верх-низ !

Киевский торт классический
https://www.youtube.com/watch?v=rjvSMaxTJIs

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#киевскийторт
#тортыикулинария
#тортбезглютена
#тортбезсливок

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

торт ШКОЛЬНЫЙ со вкусом из детства! Быстро, очень вкусно и бюджетно! Без сливок и желатина!

торт ШКОЛЬНЫЙ со вкусом из детства! Быстро, очень вкусно и бюджетно! ...

торт ШКОЛЬНЫЙ со вкусом из детства! Быстро, очень вкусно и бюджетно! Без сливок и желатина! Большой торт! Торт тает во рту!
Торт в данном видео большой, рассчитан минимум на 25 порций, ...
если вам нужен небольшой торт круглый 18 см в диаметре, всех ингредиентов для БИСКВИТА следует взять в 4 раза меньше, а для крема на ваше усмотрение в 2-4 раза меньше

Ингредиенты для бисквита для формы 34х24 см
16 Яиц (размер M, каждое яйцо весом примерно по 50 гр без скорлупы)
24 гр ванильного сахара
40 гр кукурузного крахмала
560 гр сахара
440 гр муки
40 гр какао
выпекаю бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на режиме верх-низ без конвекции около 50 минут.

300 мл холодной кипяченой воды для пропитки

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
500 гр размягченного сливочного масла
780 гр варёной сгущёнки (карамелизированного сгущенного молока с сахаром)
600 г сметаны 25-30% жирности (комнатной температуры)

шоколадные шарики для завтрака можно взять просто как одну из быстрых идей для украшения торта

https://www.youtube.com/watch?v=FddQIm0E8sU
знаменитый бисквит ЖЕНУАЗ 100% получается РУЧНЫМ МИКСЕРОМ без разделения яиц! Очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=hPlcyu4Q6vI&t=29s

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk&t=1s

ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ за 10 МИНУТ! БЕЗ ОТВЕШИВАНИЯ и ПОТЕРИ ВЕСА сметаны! Без масла! Очень вкусный!
https://www.youtube.com/watch?v=yCKL8keuMp4&t=389s

ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
https://www.youtube.com/watch?v=B29HW8gPI0s&t=138s

#тортыикулинария
#тортшкольный
#тортбезжелатина
#шоколадныйторт
#шоколадныйбисквит

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Быстрый и бюджетный СМЕТАННЫЙ торт без сливок и миксера! Очень вкусно, с клубникой!

Быстрый и бюджетный СМЕТАННЫЙ торт без сливок и миксера! Очень вкусно, ...

Быстрый и бюджетный СМЕТАННЫЙ торт без сливок и миксера! Очень вкусно, с клубникой!
Торт получается очень нежным, буквально тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного коржа (28х18 см) (или для круглой формы для ...выпечки 26 см):
150 гр муки
30 гр какао
9 гр разрыхлителя
3 яйца среднего размера
щепотка соли
8 гр ванильного сахара
120 гр сахара
80 мл молока (комнатной температуры)
120 гр растопленного сливочного масла

выпекаю в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350 ° F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая.

Ингредиенты для среднего слоя:
250 гр мягкого сливочного масла
200 гр сгущенного молока с сахаром
250 гр творога (9%) или рикотты (комнатной температуры)
Остаток коржа

Ингредиенты для клубничного слоя:
450 гр клубничного пюре
50 гр сахара
Сок 1/2 лимона по желанию
10-12 гр желатина
5 столовых ложек холодной кипяченой воды для приготовления желатина

200 гр сгущенного молока с сахаром
400 гр сметаны (30%) (комнатной температуры)

20 гр тертого шоколада для украшения

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#сметанныйторт
#тортыикулинария
#шоколадныйторт
#тортбезсливок

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Незабываемо вкусный быстрый торт КАПУЧИНО! Без желатина, ручным миксером! Кофейный торт

Незабываемо вкусный быстрый торт КАПУЧИНО! Без желатина, ручным ...

Незабываемо вкусный быстрый торт КАПУЧИНО! Без желатина, ручным миксером! Просто и эффектно! Кофейный торт

Ингредиенты для шоколадного коржа (28х18 см) (или для круглой формы для выпечки 26 см):
4 яйца среднего размера
щепотка ...соли
16 гр ванильного сахара
180 гр сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 гр растительного масла без запаха
220 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
Шоколадный корж выпекаю в заранее разогретой духовке
около 35 минут при 170 градусах Цельсия на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне, пока он не будет готов, и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая

ИНГРЕДИЕНТЫ для кофейного крема-пудинга:
Доведите 350 мл молока до кипения
35 гр кукурузного крахмала
90 гр сахара
8 гр ванильного сахара
1 Яйцо
ещё 150 мл холодного молока
1 Столовая ложка растворимого кофе
50 гр сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для "белого" крема:
300 мл холодных сливок (мин. 30% жирн.)
70 гр сахарной пудры
16 гр ванильного сахара
300 гр холодного сливочного сыра

немного какао для украшения

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=kxCS8PTG2nc

Крем РАФАЭЛЛО на сливках
https://www.youtube.com/watch?v=L4KQEp_FZUg

Заварной крем РАФАЭЛЛО
https://www.youtube.com/watch?v=ZgsK0zumkrM

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
https://www.youtube.com/watch?v=KFL_PyLHIrk

https://www.youtube.com/watch?v=jxTfFCA-i78&t=136s

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg

самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
https://www.youtube.com/watch?v=44ubGtDK7B0

Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
https://www.youtube.com/watch?v=izS-XKp2Otk&t=30s

малиновая прослойка ! торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ"
https://www.youtube.com/watch?v=mb2Yn3aRWB4

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&t=74s

Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
https://www.youtube.com/watch?v=O-XgbQmZoV8&t=263s

торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
https://www.youtube.com/watch?v=mNkE1ytB4cM

миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
https://www.youtube.com/watch?v=9jASB4W4YU4

БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
https://www.youtube.com/watch?v=4ZxWmVsVk5s&t=460s

вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
https://www.youtube.com/watch?v=rhf0p7AxLcc&t=517s

торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
https://www.youtube.com/watch?v=5BY-oUoccgU&t=185s

торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=iP2B9vk-yeI&t=65s

#торткапучино
#тортыикулинария
#шоколадныйторт
#тортбезжелатина

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Быстрее чем знаменитый шведский миндальный торт из ИКЕА! Без муки и глютена! Очень вкусно и просто!

Быстрее чем знаменитый шведский миндальный торт из ИКЕА! Без муки и ...

Быстрее чем знаменитый шведский миндальный торт из ИКЕА! Без муки и глютена! Очень вкусно и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ для ванильного крема:
доведите до кипения 400 мл молока жирностью 3,5%
180 гр сахара
70 гр кукурузного ...крахмала
16 гр ванильного сахара
ещё 200 мл холодного молока 3,5% жирности
10 Яичных желтков
250 гр размягченного сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа (противень 42х32 см)
10 яичных белков
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
250 гр сахарной пудры
60 гр кукурузного крахмала
200 гр молотого миндаля (или других орехов)

выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 160 °С (320°F) с конвекцией на среднем уровне около 20-25 минут

ИЛИ выпекайте при температуре 175 °С (350°F) без конвекции на среднем уровне около 40-45 минут

70 гр миндальных лепестков
50 гр тертого шоколада для украшения

https://www.youtube.com/watch?v=9fn3bxHuK8M

знаменитый ореховый торт ЭСТЕРХАЗИ! ТОРТ Без муки и без глютена! Венгерский торт Эстерхази!
https://www.youtube.com/watch?v=BC8MGb1RJzg&t=298s

пеку коржи на МАЙОНЕЗЕ! Нежнее, чем торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" тает во рту!
https://www.youtube.com/watch?v=j2_6oMbP7Uo&t=28s

как приготовить сыр МАСКАРПОНЕ из 2 ингредиентов в домашних условиях
https://www.youtube.com/watch?v=Y6SfpOTLRik&t=205s

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем
https://www.youtube.com/watch?v=riLrXc9G5xw

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
https://www.youtube.com/watch?v=_-BBWf0_VSc

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом
https://www.youtube.com/watch?v=OIkRY8IWjJ4&t=1s

Банановый 🍌зефир с 🍫 шоколадом! Без желатина и красителей! 100% получается! Заварной зефир!
https://www.youtube.com/watch?v=F2i-xdOUy30&t=4s

#шведскийминдальныйторт
#икеаторт
#торт_из_икеа
#икеа_торт_рецепт
#тортыикулинария
#безглютена
#тортбезмуки

мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше