Большой пышный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА с клубничным кремом! Без желатина!
Большой вкуснейший пышный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА с клубничным кремом! Без желатина!
Ингредиенты для формы для выпечки 34х24 см
16 Яиц (размер M)
24 гр ванильного сахара
40 гр кукурузного крахмала
560 гр сахара
240 ...гр муки для светлого теста
200 гр муки + 40 гр какао и 70 мл горячей воды для шоколадного теста
Я выпекаю бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 175°C (350° F) на режиме верх.низ без конвекции около 60 минут.
300 мл холодной кипяченой воды для пропитки
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничной массы:
450 гр клубничного пюре без сахара
Сок 1/2 лимона
40 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара
70 мл холодной воды
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
400 мл холодных сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
16 гр ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
500 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
охлажденная клубничная масса
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg
Паруса из рисовой бумаги для декора торта:
https://www.youtube.com/watch?v=IDpA349U2Eg
https://www.youtube.com/watch?v=DnM7T1iUauo&list=PLqP_nTCBwAQJwalOo6u-NlECJZZqBvFT6&index=32
как сделать мелкие цветочки из мастики
https://www.youtube.com/watch?v=h0FkkFO5qLg&t=57s
Как сделать порхающие бабочки из вафельной бумаги на торт. БАБОЧКИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
https://www.youtube.com/watch?v=EYGRVCdC_Oo
универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY
АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ! 100% получается! даже ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=Pk5y9kL-hsQ&t=122s
#тортзебра
#шоколадныйторт
#безжелатина
#тортыикулинария
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше
Ингредиенты для формы для выпечки 34х24 см
16 Яиц (размер M)
24 гр ванильного сахара
40 гр кукурузного крахмала
560 гр сахара
240 ...гр муки для светлого теста
200 гр муки + 40 гр какао и 70 мл горячей воды для шоколадного теста
Я выпекаю бисквит в предварительно разогретой духовке при температуре 175°C (350° F) на режиме верх.низ без конвекции около 60 минут.
300 мл холодной кипяченой воды для пропитки
ИНГРЕДИЕНТЫ для клубничной массы:
450 гр клубничного пюре без сахара
Сок 1/2 лимона
40 гр кукурузного крахмала
100 гр сахара
70 мл холодной воды
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
400 мл холодных сливок для взбивания (не менее 30% жирности)
16 гр ванильного сахара
100 гр сахарной пудры
500 гр холодного маскарпоне
300 гр холодного сливочного сыра
охлажденная клубничная масса
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg
Паруса из рисовой бумаги для декора торта:
https://www.youtube.com/watch?v=IDpA349U2Eg
https://www.youtube.com/watch?v=DnM7T1iUauo&list=PLqP_nTCBwAQJwalOo6u-NlECJZZqBvFT6&index=32
как сделать мелкие цветочки из мастики
https://www.youtube.com/watch?v=h0FkkFO5qLg&t=57s
Как сделать порхающие бабочки из вафельной бумаги на торт. БАБОЧКИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
https://www.youtube.com/watch?v=EYGRVCdC_Oo
универсальный ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ крем. Для начинки. Базовый ПРОСТОЙ Рецепт ! & Крем STRACCIATELLA
https://www.youtube.com/watch?v=oTGh4cKjbjY
АМЕРИКАНСКИЙ БИСКВИТ на ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ! 100% получается! даже ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=Pk5y9kL-hsQ&t=122s
#тортзебра
#шоколадныйторт
#безжелатина
#тортыикулинария
мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/[+] Показать больше

Большой пышный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА с клубничным кремом! Без желатина!
Большой вкуснейший пышный БИСКВИТНЫЙ торт ЗЕБРА с клубничным кремом! ...

По многочисленным просьбам! Знаменитый немецкий "Химмельсторте" Быстро и незабываемо вкусно!
По многочисленным просьбам! Знаменитый немецкий "Химмельсторте" ...

этот КАРАВАЙ получится сразу! Даже у новичков! Сдобный, волокнистый, красивый!
этот КАРАВАЙ получится сразу! Даже у новичков! Сдобный, волокнистый, ...

Незабываемо вкусный бюджетный торт МАЛИНА-КОКОС! Без сливок, сливочного сыра!
Незабываемо вкусный бюджетный торт МАЛИНА-КОКОС! Без сливок, ...

Быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! Без сливок, сыра и яиц! Очень вкусный
Необыкновенно вкусный, быстрый, устойчивый и БЮДЖЕТНЫЙ крем РАФАЭЛЛО! ...

Быстрый Шоколадный торт с ГРИЛЬЯЖЕМ! Очень вкусно и просто! Без желатина, ручным миксером!
Быстрый Шоколадный торт с ГРИЛЬЯЖЕМ! Очень вкусно и просто! Без ...

Быстрое украшение БОЛЬШОГО торта без выравнивания ! Самыми ПРОСТЫМИ НАСАДКАМИ! Украшение БЗК!
Быстрое украшение БОЛЬШОГО торта без выравнивания ! Самыми ПРОСТЫМИ ...

торт ТРОПИКАНКА! Знаменитый БЮДЖЕТНЫЙ Вкуснейший торт! Без сливок, желатина и сыра!
торт ТРОПИКАНКА! Знаменитый БЮДЖЕТНЫЙ Вкуснейший торт! Без сливок, ...

Знаменитый нереально вкусный Йогуртовый торт "YOGURETTE"! Лёгкий, тает во рту!
Знаменитый нереально вкусный Йогуртовый торт "YOGURETTE"! Лёгкий, ...

Бюджетный, лёгкий, быстрый, вкуснейший шоколадный торт ГРУША-МАЛИНА! Без желатина
Бюджетный, лёгкий, быстрый, вкуснейший шоколадный торт ГРУША-МАЛИНА! ...

Быстрый лёгкий бюджетный вкуснейший ТРОПИЧЕСКИЙ торт! Торт на ПАСХУ! можно даже без миксера!
Быстрый лёгкий бюджетный вкуснейший ТРОПИЧЕСКИЙ торт! Торт на ПАСХУ! ...

ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ! БЕЗ ОШИБОК! Как ПРАВИЛЬНО приготовить! БЕЗ ЯИЦ! Не крошится!
ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на желатине! Как её ПРАВИЛЬНО ...

Нежные, лёгкие, волокнистые ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ на Йогуртовом тесте! Влажные и очень вкусные!
в данном видео я показываю, как приготовить необыкновенно вкусные ...

Знаменитый ФРИЗСКИЙ Торт! Вкуснее "Наполеона"! Очень быстро, без желатина!
Знаменитый ФРИЗСКИЙ Торт! Вкуснее торта "Наполеон"! Очень быстро, без ...

Знаменитый нереально вкусный Бюджетный торт ЩЕЛКУНЧИК! С шоколадным безе!
Знаменитый нереально вкусный Бюджетный торт ЩЕЛКУНЧИК! С шоколадным ...

Быстрое и бюджетное УКРАШЕНИЕ торта в современном стиле! Самыми ПРОСТЫМИ НАСАДКАМИ! Украшение БЗК!
Быстрое УКРАШЕНИЕ торта современном стиле! Бюджетно, самыми ПРОСТЫМИ ...

торт СПАРТАК! Идеальный рецепт! Шоколадный медовик! Тает во рту! Нереально вкусный!!!
торт СПАРТАК! Идеальный рецепт! Шоколадный медовик! Тает во рту! торт ...

знаменитый быстрый КОРОЛЕВСКИЙ торт с МАКОМ! Без муки и глютена! Очень вкусный, тает во рту!
знаменитый быстрый КОРОЛЕВСКИЙ торт с МАКОМ! Без муки и глютена! Очень ...

Роскошный стабильный крем на ЖЕЛТКАХ и БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ! Без сливок, сыра и крахмала!
Роскошный стабильный крем на ЖЕЛТКАХ и БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ! Без сливок, ...

незабываемо вкусный и БЫСТРЫЙ шоколадный Чизкейк "БУРЁНКА"! можно даже Без миксера
незабываемо вкусный и БЫСТРЫЙ шоколадный Чизкейк "БУРЁНКА"! можно даже ...

Знаменитый нереально вкусный торт ПАНЧО! Без желатина! Очень быстро и просто!
Знаменитый нереально вкусный большой торт ПАНЧО! Без желатина! Очень ...

торт БЕЛОЧКА! Знаменитый БЮДЖЕТНЫЙ Вкуснейший Ореховый торт! Без сливок, желатина и сыра!
Знаменитый торт БЕЛОЧКА! Вкуснейший БЮДЖЕТНЫЙ ореховый торт! Без ...

Знаменитый вкуснейший торт ИНЕЙ! С Малиной! Без сливок и желатина! Ручным миксером!
Знаменитый вкуснейший торт ИНЕЙ! С Малиной! Без сливок и желатина! ...

незабываемо вкусный быстрый торт "МОРОЖЕНОЕ СНИКЕРС"! Без желатина! Ручным миксером!
незабываемо вкусный быстрый торт "МОРОЖЕНОЕ СНИКЕРС"! Без желатина! ...

нереально вкусный быстрый торт КОКОС-АБРИКОС! Без желатина! Ручным миксером!
нереально вкусный быстрый торт КОКОС-АБРИКОС! Без желатина! Ручным ...

самый БЫСТРЫЙ знаменитый Шоколадный Королевский Торт! БЕЗ Муки и Глютена! Всегда получается!
самый БЫСТРЫЙ знаменитый Шоколадный Королевский ТОРТ! БЕЗ Муки и ...

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным ...

самый БЫСТРЫЙ знаменитый торт ПИНА КОЛАДА! Без желатина! Всегда получается!
самый БЫСТРЫЙ знаменитый торт ПИНА КОЛАДА! Без желатина! Всегда ...

только 2 Ингредиента! Рецепт КАРАМЕЛИ и КРЕМА из КОНФЕТ! 100 % Всегда получается!
только 2 Ингредиента! Рецепт КАРАМЕЛИ и КРЕМА из КОНФЕТ! 100 % Всегда ...

Быстрый очень вкусный зимний торт НАПОЛЕОН в ШОКОЛАДЕ! Тает во рту! Без желатина!
Быстрый очень вкусный зимний торт НАПОЛЕОН в ШОКОЛАДЕ! Тает во рту! ...